تری سدیم سیترات
-
Pick up from the Woodmart Store
To pick up today
Free
-
Courier delivery
Our courier will deliver to the specified address
2-3 Days
From $40
-
DHL Courier delivery
DHL courier will deliver to the specified address
1-2 Days
From $40
توضیحات محصول
خرید تری سدیم سیترات:
جهت خرید تری سدیم سیترات (Trisodium Citrate) در بستهبندیهای 25 کیلوگرمی با کارشناسان فروش شرکت بهبود شیمی در ارتباط باشید.
چرا خرید تری سیترات سدیم از بهبود شیمی؟
✅ 1. بزرگترین واردکننده، باثباتترین تأمین
- جزو ۳ واردکننده برتر تری سیترات سدیم در ایران
- قراردادهای مستقیم با تولیدکنندگان معتبر اروپایی و چینی
- تأمین پایدار در تمام فصول، بدون قطعی و نوسان
✅ 2. کیفیت تضمینی و دارای آنالیز رسمی
- با خلوص حداقل 99% مطابق با استانداردهای BP, USP, FCC
- ارائه سرتیفیکیت آنالیز (COA) برای هر محموله
- بستهبندی ضد رطوبت با امکان ارائه در کیسههای 25 کیلویی یا جامبوبگ
✅ 3. مناسب برای صنایع کلیدی
- صنایع لبنی (پنیر فرآیندی، پودر شیر، دوغ) ← کنترل pH و امولسیونکننده
- صنایع غذایی (مربا، ژله، نوشیدنیها، کنسروها) ← طعمدهنده و نگهدارنده بافر
- صنایع دارویی و خونشناسی (ضدانعقاد در کیسههای خون)
- صنایع شوینده و تصفیه آب ← بهبود عملکرد سورفکتانتها
✅ 4. قیمت رقابتی و شفاف در B2B
- قیمتدهی لحظهای برای مشتریان عمده در سایت
- تخفیف حجمی برای سفارشهای بالای 1 تن
- بدون قیمتگذاری سلیقهای یا نوسان غیرمنطقی
✅ 5. موجودی انبار در چند نقطه ایران
- موجودی دائمی در انبارهای تهران، اصفهان، بندر عباس
- امکان تحویل ۲۴ ساعته در تهران و حداکثر ۷۲ ساعت به سایر استانها
تری سدیم سیترات چیست؟
تری سدیم سیترات که همچنین با نام سدیم سیترات، نمک تری سدیم یا افزودنی غذایی E331 شناخته میشود، نمک سه بازی اسید سیتریک است. این ماده به صورت پودر کریستالی سفید یا بلورهای دانهای ظاهر میشود و با توجه به اینکه یک نمک است، طعم شور/نمکی دارد و بوی قابل تشخیصی ندارد.
تری سدیم سیترات با فرمول شیمیایی Na3C6H5O7 شناخته شده و دارای شمارهی CAS 6132-04-3 است. این ماده در آب حل می شود، غیر سمی و کاملا تجزیه پذیر است.
خواص فیزیکی و شیمیایی تری سدیم سیترات
خواص فیزیکی
- ظاهر: پودر کریستالی سفید یا بیرنگ.
- بو: بیبو.
- مزه: شور و کمی ترش.
- چگالی: 1.54 گرم بر سانتیمتر مکعب.
- انحلالپذیری: در آب محلول است. کمی در اتانول محلول است.
- نقطه ذوب: در دمای 230-250 درجه سانتیگراد (446-482 درجه فارنهایت) تجزیه میشود.
- ساختار کریستالی: مونوکلینیک.
خواص شیمیایی
- واکنشپذیری: در شرایط عادی پایدار است.
- pH: کمی قلیایی.
- عامل شلاتکننده: با یونهای فلزی مانند کلسیم و آهن کمپلکس تشکیل میدهد.
- عامل بافری: به حفظ pH پایدار در محلولها کمک میکند.
- تقویتکننده طعم: طعم غذاها را تقویت میکند.
- نگهدارنده: میتواند در برخی محصولات غذایی به عنوان نگهدارنده عمل کند.
کارکردهای اصلی:
- تنظیم pH: کنترل اسیدیته یا قلیائیت
- عامل شلاتهکننده: اتصال به یونهای فلزی
- عامل بافری: مقاومت در برابر تغییرات pH
- تقویتکننده طعم: بهبود طعم و مزه
- ثابتکننده: حفظ خواص فیزیکی و شیمیایی
- امولسیونکننده: مخلوط کردن مواد روغنی و آبی
نکته: خواص فیزیکی و شیمیایی سیترات تری سدیم ممکن است بسته به خلوص و روش تولید آن کمی متفاوت باشد.
کاربرد تری سدیم سیترات در صنایع مختلف:
در صنایع غذایی
- تنظیمکننده اسیدیته و کنترل pH
- نگهدارنده و افزایش ماندگاری محصولات غذایی
- بهبود طعم و ایجاد مزه ملایم ترش در نوشیدنیها
- بهبود بافت و پایداری محصولات غذایی
- آنتیاکسیدان و کمک به حفظ کیفیت مواد غذایی
- عامل کمپلکسکننده برای اتصال و خنثیسازی فلزات و ترکیبات ناخواسته در غذا
در صنایع نوشیدنی
- افزایش ماندگاری نوشابهها و نوشیدنیهای گازدار
- بهبود طعم و پایداری نوشیدنیها
- تنظیم اسیدیته در نوشیدنیهای فرآوریشده
در صنایع غذایی مختلف
سیترات تریسدیم در تولید محصولات زیر نیز استفاده میشود:
- بستنی
- مربا
- بیکینگ پودر
- پنیر و پنیرهای فرآوریشده
- نوشیدنیهای انرژیزا
- میوههای کنسروی
- شیرخشک
- نوشیدنیهای گازدار
- ژله و دسرها
- محصولات گوشتی
در صنایع آرایشی، بهداشتی و شوینده
- تنظیم pH در فرمولاسیون محصولات
- افزایش پایداری فرمولاسیون
- عامل کمپلکسکننده برای حذف یونهای فلزی
ملاحظات ایمنی
- معمولاً در صورت مصرف در مقادیر توصیه شده بیخطر در نظر گرفته میشود.
- مصرف بیش از حد ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود.
- افرادی که مشکلات کلیوی دارند باید قبل از استفاده از سیترات تری سدیم با یک متخصص مراقبتهای بهداشتی مشورت کنند.
قیمت سیترات سدیم
قیمت این ماده در هر تن بین 2000 تا 2200 دلار میباشد. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد قیمت و آنالیز این ماده با کارشناسان فروش بهبود شیمی در تماس باشید.
سؤالات متداول:
[WPSM_AC id=10703]
ویژگی های محصول
خلاصه ویژگی ها
| CAS Number | 68-04-2 |
|---|---|
| شکل ظاهری محصول | پودر سفید رنگ, پودر سفید کریستالی |
| دسته بندی محصول | غذایی |
| نوع بسته بندی | کیسه |
| وزن بسته بندی | 25 کیلوگرم |
| کشور تولید کننده | چین |
| خلوص | 99-101% |
| حلالیت | آب |
| بیشترین کاربرد | تنظیم pH, نگهدارنده |
| فلزات سنگین | کمتر از 10ppm |
| آرسنیک برحسب as | کمتر از 0.5 |
| برند | TTCA چین, اینساین چین |
| مقدار درخواستی | 1 کیلوگرم, 25 کیلوگرم, مقدار دلخواه |
| گرید | غذایی |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.