من مطمئن هستم که بیشتر شما کلمه “کلاژن” را در مقالات یا هنگام گفتگو با کسی شنیده اید یا با آن برخورد کرده اید. آیا تا به حال به این فکر کردهاید که کلاژن چیست؟
خوب، اگر به دنبال محصولی با فواید زیبایی، بهبود استحکام عضلات و استخوان، کمک به کاهش وزن، ارتقای سلامت قلب و کمک به هضم بهتر هستید، کلاژن مکمل مناسبی برای شماست! این مکملها را میتوان به صورت کپسول یا پودر کلاژن خریداری ومصرف کنید.
کلاژن چیست؟
کلاژن فراوانترین پروتئین موجود در بدن ما است و برای تمام جنبههای زیبایی و سلامتی بسیار مفید است. این ماده در استخوانها، ماهیچهها، پوست و تاندونها یافت میشود و یک سوم پروتئین موجود در بدن انسان را تشکیل میدهد همچنین مادهای است که ساختار و قدرت بدن را فراهم میکند و بدن را در کنار هم نگه میدارد.
کلاژنهای موجود در بدن
دو نوع کلاژن در بدن وجود دارد:
-
کلاژن درونزا:
. کلاژن درون زا به طور طبیعی در بدن وجود دارد و توسط خود بدن ما سنتز میشود.
-
کلاژن اگزوژن:
کلاژن اگزوژن از منابع خارج از بدن، مانند غذاهایی که میخوریم یا مکملهای کلاژن وارد بدن میشود.
علائم کمبود کلاژن:
با افزایش سن، تولید کلاژن کاهش مییابد. در آن زمان است که ما شروع به تجربه علائمی خاصی خواهیم کرد.
از جمله این علائم میتوان به:
- ظاهر شدن چین و چروکها در پوست وایجاد خطوط ریز، همچنین پوست شروع به کدرشدن میکند و بی روح به نظر میرسد.
- ضعیف شدن عضلات و تراکم استخوان ضعیف منجر به درد مفاصل، سفتی و عدم انعطاف مفاصل و افزایش صدمات میشود.
- خشکی پوست، شکنندگی ناخن، تشکیل سلولیت، نازک شدن مو، رنگدانه، واریس همگی از نشانههای کمبود کلاژن است.
فواید کلاژن:
- میتواند سلامت پوست را بهبود بخشد
کلاژن برای سلامت پوست بسیار ضروری است، زیرا میتواند پوست را تقویت کند و میتواند خاصیت ارتجاعی و آبرسانی پوست را افزایش دهد. میتواند از علائم پیری زودرس مانند چین و چروک و خطوط ریز نیزجلوگیری کند.
- میتواند سلامت قلب را بهبود بخشد
کلاژن یک پروتئین ساختاری است که میتواند ساختار شریانها را فراهم کند. شریانها مهم هستند زیرا رگهای خونی هستند که خون را از قلب به بقیه بدن میبرند و بنابراین کلاژن به تقویت عروق و حفظ سلامت قلب کمک میکند.
علاوه بر این میتواند به افزایش سطح کلسترول خوب کمک کند و به نوبه خود خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد.
- مفید برای سلامت مفاصل و استخوان
کلاژن میتواند به حفظ سلامت مفاصل کمک کند و خطر ابتلا به اختلالات دژنراتیو مفصلی مانند پوکی استخوان و آرتروز را کاهش دهد. همچنین با تقویت ساختار استخوانها میتواند به کاهش التهاب مفاصل و کاهش تحلیل استخوان کمک کند.
مزایای دیگر کلاژن:
- بهبود سلامت مو
هنگامی که تولید کلاژن تحریک میشود، میتواند به رشد مو کمک کند
- بهبود سلامت ناخن
کلاژن به کاهش شکنندگی و شکستگی ناخن و بهبود استحکام ناخن کمک میکند
- غذاهایی که میتوانند تولید کلاژن را افزایش دهند :
کسانی که انواع مناسب غذاهای غنی از کلاژن را مصرف میکنند، نیازی به مصرف مکملهای کلاژن ندارند.
- در اینجا به برخی از غذاهای سرشار از کلاژن اشاره میکنیم :
میوههایی مانند مرکبات، میوههای استوایی مانند گواوا، کیوی، آناناس، آووکادو، انبه
سبزیجاتی مانند سیر، سبزیجات برگدار، لوبیا، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای
سایر غذاها مانند آب استخوان، سفیده تخم مرغ، مرغ، ماهی و صدف، انواع توتها، دانه کتان
آجیل مانند گردو
دستور تهیه کلاژن در خانه برای مصرف
نوشیدنی کلاژن
طرز تهیه 1
- 2 قاشق غذاخوری آرد گندم سیاه بو داده خشک
- 2 قاشق غذاخوری دانه کدو تنبل
- نصف فنجان تکههای انبه
- نصف فنجان کیوی
- اب (در صورت نیاز)
روش:
این مواد را درآسیاب مخلوط کن و به صورت پودر ریز خرد کنید. سپس میوهها را با کمی آب به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به یک غلظت روان تبدیل شود. در لیوان بریزید و آماده مصرف است.
طرز تهیه 2
- 25 گرم دانه کدو تنبل غنی از گلیسین
- 25 گرم سویا برشته شده غنی از پرولین
- 1 قاشق غذاخوری پودر آملا / انگور فرنگی هندی غنی از ویتامین C
- 50 گرم جو بو داده خشک
- 1 قاشق چایخوری زردچوبه غنی از آنتیاکسیدان
- 25 گرم شکلات تلخ یا پودر کاکائو غنی از مس
روش:
این مواد را در آسیاب مخلوط کن، و به صورت پودر ریز خرد کنید. این پودر را میتوان در ظرف نگهداری کرد. میتوانید 1 قاشق غذاخوری از این پودر را به آب گرم، در اسموتی یا آب میوه یا شیر گرم خود اضافه کنید تا مصرف کنید.
احتیاط:
مکملهای کلاژن به طور کلی بیخطر در نظر گرفته میشوند، اما برخی افراد ممکن است به محصولات استفاده شده در مکمل حساسیت داشته باشند.
بنابراین، قبل از خرید مکمل، برچسب مواد تشکیلدهنده بررسی کنید یا با پزشک خود مشورت کنید تا توصیه مناسب مکمل را دریافت کنید.
لینک مقاله:
Collagen For Beautiful Hair, Skin And Nails: Benefits and recipe