سدیم گلوکونات چیست؟
سدیم گلوکونات ترکیبی با فرمول شیمیایی NaC۶H۱۱O۷ است. این نمک سدیم اسید گلوکونیک است که یک اسید ضعیف طبیعی است که از گلوکز به دست می‌آید.
سدیم گلوکونات کاربرد‌های مختلفی در صنایع مختلف مانند ساختمان‌سازی، مواد غذایی، دارویی، مراقبت شخصی و آرایشی دارد.
این ماده عمدتاً به عنوان یک عامل کیلیت استفاده می‌شود، به این معنی که می‌تواند کمپلکس‌های پایداری با یون‌های فلزی مختلف ایجاد کند و از واکنش آن‌ها با مواد دیگر جلوگیری کند. سدیم گلوکونات همچنین به عنوان غلیظ‌کننده، تثبیت‌کننده، جذب‌کننده، بهبود طعم، تنظیم‌کننده PH، بافر، نرم‌کننده پوست و تقویت‌کننده کف در محصولات مختلف استفاده می‌شود.
خواص فیزیکی سدیم گلوکونات:
- پودری سفید تا خرمایی، دانه‌ای تا ریز و کریستالی است.
- پودری بی‌بو است و طعم آن کمی شیرین است.
- در آب بسیار محلول است، اما در‌اتانول و دی‌اتیل اتر کمی حل می‌شود.
- دارای نقطه ذوب ۲۰۵-۲۰۹ درجه سانتی‌گراد و نقطه جوش ۶۱۳. ۱ درجه سانتی‌گراد است.
- دارای چگالی ۱۷۹۰ کیلوگرم بر متر مکعب و فشار بخار ناچیز در دمای ۲۵ درجه سانتی‌گراد.
خواص شیمیایی سدیم گلوکونات:
- الکترولیت ضعیفی است که به طور کامل در آب به یون‌های سدیم (Na+) و یون‌های گلوکونات (C۶H۱۱O۷-) تجزیه می‌شود.
- در برابر اکسیداسیون و کاهش در دمای بالا مقاوم است.
- به آسانی زیست تخریب‌پذیر است (۹۸% پس از ۲ روز) و برای موجودات آبزی سمی نیست.
- قابلیت کیلیت دارد که به pH، دما و غلظت محلول بستگی دارد.
کاربرد‌های سدیم گلوکونات:
- صنایع غذایی:
سدیم گلوکونات به عنوان یک افزودنی غذایی برای اهداف مختلفی مانند جداکننده، بافر pH، بهبود دهنده طعم و تثبیت‌کننده استفاده می‌شود. می‌تواند از تأثیر یون‌های فلزی بر رنگ، طعم یا ثبات محصولات غذایی جلوگیری کند. همچنین می‌تواند تلخی یا مزه برخی مواد مانند کافئین، مواد معدنی، پروتئین سویا یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی را بپوشاند. همچنین می‌تواند ظرفیت اتصال آب و سفتی محصولات گوشتی را افزایش دهد. برای استفاده در ماهی‌های کنسرو شده، گوشت‌های فرآوری شده، غلات، ادویه‌ها و گیاهان، سبزیجات، میوه‌های فرآوری شده، محصولات لبنی و … قابل استفاده است.
- صنایع دارویی:
گلوکونات سدیم می‌تواند به حفظ تعادل اسید و قلیایی در بدن انسان کمک کرده و به بازیابی عملکرد طبیعی عصبی کمک کند. سدیم گلوکونات به عنوان تنظیم‌کننده و بافر pH در محصولات مختلف مانند کپسول‌های سخت، قرص‌های قابل پخش خوراکی، سوسپانسیون‌ها و شربت‌ها استفاده می‌شود. همچنین می‌تواند سندرم کم سدیم را درمان و از آن جلوگیری کند.
- صنعت مراقبت شخصی و آرایشی:
سدیم گلوکونات به عنوان یک عامل کیلیت و نرم‌کننده پوست در محصولات مراقبت شخصی و آرایشی عمل می‌کند. سدیم گلوکونات می‌تواند با یون‌های فلزی مجتمع‌هایی تشکیل دهد که ممکن است بر ظاهر و پایداری محصولات آرایشی تأثیر بگذارد. همچنین سدیم گلوکونت می‌تواند میزان کف و اثر مرطوب کنندگی شامپو‌ها و پاک‌کننده‌ها را بهبود بخشد. همچنین در محصولات مراقبت از پوست مانند صابون و کرم‌های صورت یافت می‌شود.
- سدیم گلوکونات صنعتی:
گلوکونات سدیم صنعتی از سنتز شیمیایی گلوکز یا سایر منابع قندی مانند نشاسته یا ملاس تولید می‌شود. این روش شامل اکسیداسیون گلوکز توسط اسید نیتریک یا آب برم و به دنبال آن خنثی‌سازی گلوکونیک اسید حاصل با هیدروکسید سدیم است. گلوکونات سدیم در سنتز شیمیایی خلوص و کیفیت پایین‌تری نسبت به گلوکونات سدیم تخمیری دارد. گلوکونات سدیم در سنتز شیمیایی ممکن است حاوی ناخالصی‌ها و محصولات جانبی مانند نیترات، نیتریت، برمید با برومات باشد.
سدیم گلوکونات صنعتی کاربرد‌های صنعتی متعددی دارد، مانند:
- در صنعت نساجی، سدیم گلوکونات به عنوان عامل رنگرزی استفاده می‌شود، زیرا می‌تواند جذب رنگ و ثبات رنگ پارچه‌ها را بهبود بخشد. همچنین می‌تواند از تشکیل رسوب و زنگ زدگی بر روی ماشین آلات و تجهیزات نساجی جلوگیری کند.
- در صنعت تصفیه سطوح فلزی، سدیم گلوکونات به عنوان یک عامل تمیز‌کننده استفاده می‌شود، زیرا می‌تواند آلودگی، چربی، روغن و زنگ را از سطوح فلزی پاک کند. همچنین می‌تواند با تشکیل یک لایه محافظ روی سطح فلز از خوردگی و سوراخ شدن فلزات جلوگیری کند.
- در صنعت سیمان از گلوکونات سدیم به عنوان افزودنی بتن استفاده می‌شود، زیرا می‌تواند کارایی، استحکام و دوام بتن را بهبود بخشد. همچنین می‌تواند زمان گیرش بتن را به تأخیر بیاندازد و نسبت آب به سیمان را کاهش دهد.
- در صنعت تصفیه آب از سدیم گلوکونات به عنوان بازدارنده رسوب استفاده می‌شود، زیرا می‌تواند از تشکیل رسوب و رسوب در لوله‌ها، بویلر‌ها و برج‌های خنک‌کننده جلوگیری کند. همچنین می‌تواند pH و سختی آب را کنترل کند و کارایی فرآیند‌های تصفیه آب را بهبود بخشد.
- در صنعت آبکاری، سدیم گلوکونات به عنوان افزودنی آبکاری استفاده می‌شود، زیرا می‌تواند کیفیت و ظاهر آبکاری فلز را افزایش دهد. همچنین می‌تواند چسبندگی و یکنواختی لایه آبکاری را بهبود بخشد و هزینه آبکاری را کاهش دهد.
- در صنعت رنگرزی آلومینا، از گلوکونات سدیم به عنوان یک ماده کمکی رنگ استفاده می‌شود، زیرا می‌تواند عملکرد رنگرزی و ثبات رنگ آلومینا را بهبود بخشد. همچنین می‌تواند از بارش و تغییر رنگ آلومینا جلوگیری کرده و آلودگی محیط زیست را کاهش دهد.
جایگزین‌های سدیم گلوکونات:
- – EDTA:
EDTA مخفف ethylenediaminetetraacetic acid است که یک ترکیب مصنوعی با فرمول شیمیایی C۱۰H۱۶N۲O۸ است. همچنین یک عامل کیلیت است که می‌تواند به یون‌های فلزی متصل شود و آن‌ها را از محلول‌ها حذف کند. EDTA به طور گسترده در کاربرد‌های صنعتی، پزشکی و محیطی مانند تمیز کردن، تصفیه فلزات، انتقال خون و تصفیه آب استفاده می‌شود. با این حال، EDTA زیست تخریب‌پذیر نیست و ممکن است اثرات منفی بر محیط زیست و سلامت انسان داشته باشد.
- اسید سیتریک:
اسید سیتریک یک ترکیب طبیعی با فرمول شیمیایی C۶H۸O۷ است. در مرکبات و سایر گیاهان یافت می‌شود. همچنین یک عامل کیلیت است که می‌تواند با یون‌های فلزی کمپلکس تشکیل دهد و حلالیت آن‌ها را افزایش دهد. اسید سیتریک در مصارف غذایی، دارویی، آرایشی و محیطی مانند طعم دهنده، نگهدارنده، آنتی اکسیدان، بافر و پاک‌کننده استفاده می‌شود.
- اسید فیتیک:
اسید فیتیک یک ترکیب طبیعی با فرمول شیمیایی C۶H۱۸O۲۴P۶ است. در دانه‌ها، غلات، آجیل و حبوبات یافت می‌شود. همچنین یک عامل کیلیت است که می‌تواند به یون‌های فلزی متصل شود و فراهمی زیستی آن‌ها را کاهش دهد. اسید فیتیک در مصارف غذایی، دارویی، آرایشی و کشاورزی مانند آنتی اکسیدان، ضد سرطان، ضد التهاب، مرطوب‌کننده و کود استفاده می‌شود.
- سدیم زیرکونیوم سیکلوسیلیکات:
سدیم زیرکونیوم سیکلوسیلیکات ترکیبی با فرمول شیمیایی Na۸ZrSi۶O۱۸ است. این یک پلیمر معدنی مصنوعی است که می‌تواند به طور انتخابی یون‌های پتاسیم را جذب و با یون‌های سدیم مبادله کند. سدیم زیرکونیوم سیکلوسیلیکات برای درمان هیپرکالمی، که وضعیت سطح بالای پتاسیم در خون است، استفاده می‌شود. سدیم زیرکونیوم سیکلوسیلیکات به صورت خوراکی تجویز می‌شود و در دستگاه گوارش عمل می‌کند.
فروش سدیم گلوکونات:
سدیم گلوکونات که ماده اولیه مورد نیاز صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و صنعتی است که در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلویی کشور چین در انبار شرکت بهبود شیمی هامون برای فروش موجود می‌باشد.
قیمت سدیم گلوکونات:
برای اطلاع دقیق از قیمت سدیم گلوکونات با کارشناسان فروش مجموعه بهبود شیمی هامون تماس بگیرید تا از آخرین قیمت فروش این محصول مطلع شوید.
خرید سدیم گلوکونات:
شرکت بهبود شیمی هامون با یک دهه سابقه‌ی فروش در زمینه‌ی تأمین مواد اولیه شیمیایی برای صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و صنعتی و کشاورزی است.
مجموعه‌ی ما سدیم گلوکونات مورد نیاز صنایع را با بهترین قیمت و بهترین کیفیت به شما خریدار محترم ارائه می‌کند.
همچنین مواد اولیه خریداری شده در سریع‌ترین و کمترین زمان ممکن به وسیله‌ی سیستم حمل و نقل مطمئن به همه‌ی شهر‌ها و شهرستان ارسال می‌کند.
لینک مقالات:
https://www.hydrite.com/Product/industrial/Sodium-Gluconate.htm
https://cosmetics.specialchem.com/inci-ingredients/sodium-gluconate
https://thenewsgod.com/factors-that-determine-sodium-gluconate-price/
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.