ویتامین B12

معرفی ویتامین B12 

ویتامین B12 یکی از ویتامین‌های گروه B است که برای سلامتی بدن بسیار حیاتی است. این ویتامین در تولید سلول‌های خون، عملکرد سیستم عصبی، سلامت اعصاب، و ایجاد DNA و RNA نقش دارد.

نام دیگر ویتامین ب ۱۲ (B12)، کوبالامین، سیانوکبالامین نیز می‌باشد و یک ویتامین ضروری، به شکل محلول در آب است.

سیانوکبالامین بیشتر در محصولات حیوانی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و محصولات لبنی یافت می‌شود. افرادی که بمصرف محصولات حیوانی کمتر دسترسی دارند ممکن است نیاز به مکمل ویتامین B12 داشته باشند. نقص این ویتامین می‌تواند به مشکلات سلامتی از جمله کم خونی و مشکلات سیستم عصبی منجر شود.

راه دیگر دریافت آن از طریق غذاهای غنی شده و مکمل‌ها می‌باشد. راه دوم، راه مناسبی برای گیاهخواران و وگان‌ها محسوب می‌شود.

فروش ویتامین B12 میزان خرد:

با توجه به نیاز برخی از افراد به مصرف ویتامین ب 12 در مقدارهای کم، شرکت بهبود شیمی هامون این محصول را در بسته‌های 100 گرمی به صورت خرد به فروش می‌رساند.

خواص فیزیکی و شیمیایی پودر ویتامین ب ۱۲

• خواص فیزیکی کوبالامین:

ظاهر: پودر ویتامین ب ۱۲ به شکل یک ماده جامد کریستالی قرمز تیره یا بنفش است

بو: بی بو است

حلالیت: ویتامین ب ۱۲، در آب به صورت محلول و در حلال‌های آلی، همانند: اتانول، متانول و استون، به شکل نامحلول می‌باشد.

نقطه ذوب: نقطه ذوب این ماده، تقریباً ۲۷۰ تا ۲۹۰ درجه سانتیگراد است

پایداری: در برابر گرما، تقریباً یک ماده پایدار محسوب می‌شود. اما اگر در معرض نور و اکسیژن قرار گیرد؛ تجزیه می‌شود.

خواص شیمیایی کوبالامین

فرمول: فرمول شیمیایی ویتامین B12 C63H88CoN14O14P است.

وزن مولکولی: وزن مولکولی آن تقریباً 1355.37 گرم بر مول است.

حساسیت: ویتامین ب ۱۲، نسبت به محیط اسیدی و بازی، حساس است؛ بر پایداری و فراهمی زیستی آن، می‌تواند تاثیر بگذارد.

پودر ویتامین ب ۱۲ در برابر نور، رطوبت و گرمای بیش از حد، حساسیت دارد و و منجر به کاهش قدرت و تاثیر آن می‌شود‌

علائم کمبود ویتامین B12

ویتامین ب ۱۲، یکی از مواد ضروری بدن محسوب می‌شود‌. کمبود سیانوکبالامین، ممکن است علائمی را به همراه داشته باشد.
همانند:

• خستگی و ضعف و کمبود انرژی
• رنگ پریدگی و زردی پوست
• تنگی نفس و سرگیجه
• گزگز و بی‌حسی
• تغییرات خلقی و افسردگی
• مشکلات حافظه و مشکلات شناختی
• مشکلات گوارشی (اسهال، یبوست و یا از دست دادن اشتها)

چه کسانی در معرض خطر کمبود ویتامین B۱۲ هستند؟

تخمین‌زده می‌شود که ۳٪ از بزرگسالان در ایالات متحده کمبود ویتامین B۱۲ دارند، در حالی که حدود ۲۶٪ دارای سطح کمبود کم تا نرمال یا مرزی هستند.

کمبود سیانوکبالامین می‌تواند به یکی از دو روش رخ دهد. یا رژیم غذایی شما فاقد مقادیر کافی از آن است یا بدن شما قادر به جذب کامل آن از غذایی که می‌خورید نیست.

کسانی که در معرض خطر کمبود ویتامین B۱۲ هستند عبارتند از:

• بزرگسالان مسن‌تر
• افراد مبتلا به اختلالات گوارشی، مانند بیماری کرون یا بیماری سلیاک
• کسانی که جراحی‌های گوارشی مانند جراحی چاقی یا جراحی برداشتن روده داشته‌اند
• افرادی که رژیم غذایی سخت گیاهی دارند
• کسانی که برای کنترل قند خون متفورمین مصرف می‌کنند
• کسانی که برای سوزش سر دل مزمن از مهارکننده‌های پمپ پروتون استفاده می‌کنند
• در بسیاری از افراد مسن، ترشح اسید کلریدریک در معده کاهش می‌یابد و باعث کاهش جذب ویتامین B۱۲ می‌شود.

اگر بدن شما در جذب ویتامین B۱۲ مشکل دارد، پزشک ممکن است تزریق عضلانی B۱۲ را برای افزایش سطح شما توصیه کند.

ویتامین B۱۲ فعال فقط به طور طبیعی در محصولات حیوانی یافت می‌شود. در حالی که درست است که انواع خاصی از جلبک دریایی و غذا‌های تخمیری حاوی ویتامین B۱۲ هستند، اما معمولاً به شکل غیرفعال آن است که به نام کاذب ویتامین B۱۲ نیز شناخته می‌شود.

حتی اگر برخی از شیر‌های گیاهی یا غلات ممکن است با ویتامین B۱۲ غنی شده باشند، رژیم‌های غذایی وگان اغلب در این ویتامین محدود می‌شود و افراد را در معرض خطر کمبود قرار می‌دهد.

اگر یک رژیم غذایی برنامه‌ریزی شده، مغذی و متنوع می‌خورید، پیشگیری از کمبود ویتامین B۱۲ باید آسان باشد. با این حال، اگر فکر می‌کنید که ممکن است در معرض خطر باشید، با یک پزشک صحبت کنید.

کمبود سیانوکبالامین اغلب با تزریق خوراکی یا عضلانی قابل پیشگیری یا رفع است.

12 غذای مفید که سرشار از ویتامین B12 هستند

غذا‌های حاوی ویتأمین B۱۲ عمدتاً گوشت حیوانات، ماهی، تخم مرغ و لبنیات هستند. گیاهخواران، افرادی که باردار یا شیرده هستند و سایرین که در معرض خطر کمبود هستند ممکن است نیاز به مصرف مکمل داشته باشند.

ویتأمین B۱۲ یک ماده مغذی ضروری است که بدن شما نمی‌تواند آن را به تنهایی بسازد، بنابراین باید آن را از رژیم غذایی یا مکمل‌ها دریافت کنید.

در اینجا ۱۲ غذای غنی از ویتأمین B۱۲ را به لیست خرید خود اضافه کنید.

منابع خوب ویتامین B12

1. کبد و کلیه حیوانات

گوشت های اندام از جمله غذاهای پرمغذی هستند. جگر و کلیه ها، به ویژه گوشت بره، سرشار از ویتامین B12 هستند.

یک وعده 3.5 اونس (100 گرم) جگر گوسفند، 3571 درصد از ارزش روزانه (DV) ویتامین B12 را تأمین می‌کند.

در حالی که جگر گوسفند به طور کلی ویتامین B12 بیشتری نسبت به جگر گاو یا گوساله دارد، دو جگر آخر ممکن است همچنان حاوی حدود 3000 درصد DV در هر 3.5 اونس (100 گرم) باشند.

جگر بره همچنین دارای مس، سلنیوم و ویتامین های A و B2 بسیار بالایی است.

کلیه‌های گوسفند، گوساله و گاو نیز سرشار از ویتامین B12 هستند. کلیه بره حدود 3000 درصد از DV را در هر وعده 3.5 اونس (100 گرم) به علاوه بیش از 100 درصد DV برای ویتامین B2 و سلنیوم تأمین می‌کند.

• محتوای B12

یک وعده 3.5 اونس (100 گرم) جگر گوسفند، گاو یا گوساله حاوی 3571 درصد DV برای ویتامین B12 است، در حالی که همان وعده از کلیه ها حاوی 3000 درصد DV است.

2. صدف

صدف ها صدف های کوچک و جویدنی هستند که مملو از مواد مغذی هستند.

این نرم تن منبع کم پروتئین پروتئین و حاوی غلظت بسیار بالایی از ویتامین B12 است. شما می توانید بیش از 7000 درصد از DV را تنها در 20 صدف کوچک (190 گرم) دریافت کنید.

صدف‌ها، به‌ویژه صدف‌های کامل بچه، مقدار زیادی آهن را با تقریباً 200 درصد DV در یک وعده 100 گرمی (3.5 اونس) فراهم می‌کنند.

به علاوه، صدف‌ها منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.

جالب اینجاست که آب گوشت صدف پخته شده نیز سرشار از ویتامین B12 است. نشان داده شده است که آبگوشت صدف کنسرو شده 113 تا 588 درصد از DV را در هر 3.5 اونس (100 گرم) فراهم می‌کند.

• محتوای B12

یک وعده 3.5 اونس (100 گرم) صدف حاوی 99 میکروگرم ویتامین B12 است که 4120 درصد از DV را تشکیل می دهد.

3. ساردین

ساردین ها ماهی های آب شور کوچک و با استخوان نرم هستند. آن‌ها معمولاً به صورت کنسرو شده در آب، روغن یا سس فروخته می شوند، اگرچه می توانید آنها را تازه نیز خریداری کنید. ساردین‌ها به ویژه مغذی هستند زیرا حاوی مقادیر خوبی از تقریباً هر ماده مغذی هستند.

یک پیمانه (150 گرم) ساردین آبکش شده 554 درصد از DV ویتامین B12 را تأمین می‌کند.

علاوه بر این، ساردین یک منبع عالی از اسیدهای چرب امگا 3 است که نشان داده شده است که فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب.

• محتوای B12

یک فنجان (150 گرم) ساردین آبکش شده حاوی 554 درصد DV برای ویتامین B12 است.

۴. گوشت گاو

گوشت گاو منبع عالی ویتأمین B۱۲ است.

یک استیک آهن مسطح کبابی (حدود ۱۹۰ گرم) ۴۶۷ درصد از DV را برای ویتأمین B۱۲ فراهم می‌کند (منبع معتبر ۱۱).

همچنین، همان مقدار استیک حاوی مقادیر معقولی از ویتأمین‌های B۲، B۳، و B۶ و همچنین بیش از ۱۰۰ درصد DVs برای سلنیوم و روی است.

اگر به دنبال غلظت‌های بالاتر ویتأمین B۱۲ هستید، توصیه می‌شود برش‌های گوشت کم‌چرب را انتخاب کنید. همچنین برای حفظ محتوای B۱۲ بهتر است آن را کبابی یا کباب کنید – به جای سرخ کردن – (منبع مورد اعتماد ۱۲، منبع معتبر ۱۳).

• محتوای B۱۲

یک وعده ۳. ۵ اونس (۱۰۰ گرم) گوشت گاو حاوی حدود ۵. ۹ میکروگرم ویتأمین B۱۲ است. این ۲۴۵٪ از DV است.

۵. غلات غنی شده

این منبع ویتأمین B۱۲ ممکن است برای گیاهخواران و وگان‌ها مفید باشد زیرا به صورت مصنوعی ساخته شده و از منابع حیوانی مشتق نشده است (منبع مورد اعتماد ۱۴).

اگرچه معمولاً به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم توصیه نمی‌شود، غلات غنی شده می‌توانند منبع خوبی از ویتأمین‌های B، به ویژه B۱۲ باشند. غنی‌سازی مواد غذایی فرآیند افزودن مواد مغذی است که در اصل در غذا وجود ندارد.

به عنوان مثال، مالت-O-Meal Raisin Bran تا ۶۲ درصد از DV را برای ویتأمین B۱۲ در ۱ فنجان (۵۹ گرم) ارائه می‌دهد.

همین وعده از این غلات همچنین ۲۹ درصد از DV را برای ویتأمین B۶ و مقادیر خوبی از ویتأمین A، فولات و آهن را تأمین می‌کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن غلات غنی شده روزانه به افزایش غلظت ویتأمین B۱۲ کمک می‌کند.

در واقع، یک مطالعه نشان داد که وقتی شرکت‌کنندگان روزانه ۱ فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر) غلات غنی شده حاوی ۴. ۸ میکروگرم (۲۰۰ درصد DV) ویتأمین B۱۲ را به مدت ۱۴ هفته خوردند، سطح B۱۲ آن‌ها به طور قابل توجهی افزایش یافت.

اگر می‌خواهید از غلات غنی شده برای افزایش مصرف ویتأمین B۱۲ خود استفاده کنید، مطمئن شوید که محصولی را انتخاب کنید که قند افزوده کم و فیبر یا غلات کامل داشته باشد.

• محتوای B۱۲

غلات غنی شده با ویتأمین B۱۲ نیز ممکن است به شما در افزایش سطح ویتأمین B۱۲ کمک کند. یک فنجان (۵۹ گرم) سبوس کشمش مالت O-Meal ۶۲ درصد از DV را تأمین می‌کند.

۶. ماهی تن

ماهی تن یک ماهی پرمصرف و منبع عالی مواد مغذی از جمله پروتئین، ویتأمین‌ها و مواد معدنی است. حاوی غلظت بالایی از ویتأمین B۱۲ است، به ویژه در عضلات درست زیر پوست، که به عضلات تیره معروف هستند.

یک وعده ۳. ۵ اونس (۱۰۰ گرم) تن ماهی پخته شده حاوی ۴۵۳ درصد DV برای ویتأمین است.

همین اندازه وعده همچنین مقدار خوبی از پروتئین بدون چربی، فسفر، سلنیوم و ویتأمین‌های A و B۳ را در خود جای داده است.

کنسرو ماهی تن همچنین حاوی مقدار مناسبی از ویتأمین B۱۲ است. در واقع، یک قوطی (۱۴۲ گرم) ماهی تن سبک کنسرو شده در آب حاوی ۱۵۲ درصد از DV است.

• محتوای B۱۲

یک وعده ۳. ۵ اونس (۱۰۰ گرم) تن ماهی پخته شده ۱۰. ۹ میکروگرم ویتأمین B۱۲ را تأمین می‌کند. این ۴۵۳ درصد از DV است.

۷. مخمر مغذی غنی شده

مخمر تغذیه‌ای منبع گیاهی خوبی از پروتئین، ویتأمین‌ها و مواد معدنی است. این یک گونه از مخمر است که به طور خاص برای استفاده به عنوان غذا رشد می‌کند، نه به عنوان یک عامل خمیر مایه در نان و آبجو.

مخمر تغذیه‌ای به طور طبیعی حاوی ویتأمین B۱۲ نیست. با این حال، معمولاً غنی شده است، که آن را به منبع خوبی از این ماده مغذی تبدیل می‌کند.

مانند غلات غنی شده، ویتأمین B۱۲ موجود در مخمر‌های تغذیه‌ای گیاه‌خوار است زیرا مصنوعی است.

دو قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) مخمر تغذیه‌ای ممکن است حاوی ۷۳۳ درصد از DV برای ویتأمین B۱۲ باشد.

در یک مطالعه، محققان مخمر‌های تغذیه‌ای را به رژیم غذایی وگان‌های غذای خام اضافه کردند و دریافتند که سطح ویتأمین B۱۲ خون را افزایش می‌دهد و به کاهش نشانگر‌های خونی کمبود B۱۲ کمک می‌کند.

• محتوای B۱۲

دو قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) مخمر تغذیه‌ای ممکن است تا ۱۷. ۶ میکروگرم ویتأمین B۱۲ را تأمین کند. این ۷۳۳ درصد از DV است.

۸. قزل آلا

قزل آلای رنگین کمان یکی از سالم‌ترین ماهی‌ها محسوب می‌شود. این گونه آب شیرین منبع عالی پروتئین، چربی‌های سالم و ویتأمین‌های گروه B است.

یک وعده ۳. ۵ اونس (۱۰۰ گرم) فیله قزل آلا حدود ۳۱۲ درصد از DV را برای ویتأمین B۱۲ و ۱۱۷۱ میلی گرم اسید‌های چرب امگا ۳ فراهم می‌کند (منبع معتبر ۲۳).

برای بزرگسالان، کارشناسان مصرف ترکیبی روزانه ۱۱۰۰-۱۶۰۰ میلی گرم اسید‌های چرب امگا ۳ را توصیه می‌کنند.

ماهی قزل آلا منبع بسیار خوبی از مواد معدنی مانند منگنز، فسفر و سلنیوم است.

• محتوای B۱۲

یک وعده ۳. ۵ اونس (۱۰۰ گرم) ماهی قزل آلا حاوی ۷. ۵ میکروگرم ویتأمین B۱۲ است. این ۳۱۲ درصد از DV است.

۹. ماهی قزل آلا

ماهی سالمون به دلیل داشتن یکی از بالاترین غلظت اسید‌های چرب امگا ۳ به خوبی شناخته شده است. همچنین منبع عالی ویتأمین B است.

نصف فیله (۱۷۸ گرم) ماهی آزاد پخته شده می‌تواند ۲۰۸ درصد از DV ویتأمین B۱۲ را تأمین کند (منبع معتبر ۲۵).

همین وعده ممکن است ۴۱۲۳ میلی گرم اسید‌های چرب امگا ۳ را نیز فراهم کند (منبع معتبر ۲۵).

این ماهی در کنار محتوای چربی بالای خود، مقدار زیادی پروتئین با حدود ۴۰ گرم در نیم فیله (۱۷۸ گرم) ارائه می‌دهد (منبع معتبر ۲۵).

• محتوای B۱۲

نیم فیله (۱۷۸ گرم) ماهی سالمون پخته شده بیش از ۲۰۰ درصد DV ویتأمین B۱۲ را تأمین می‌کند.

۱۰. شیر غیر لبنی غنی شده

شیر غیر لبنی در میان کسانی که خواهان جایگزینی گیاهی مغذی برای شیر لبنی هستند محبوب است.

در حالی که شیر‌های سویا، بادام و برنج به طور طبیعی سرشار از ویتأمین B۱۲ نیستند، اما معمولاً غنی شده هستند، که باعث می‌شود منبع عالی این ویتأمین باشند.

یک مثال شیر سویا است که تا ۸۶ درصد از DV ویتأمین B۱۲ را در ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) تأمین می‌کند.

به این ترتیب، شیر‌های غیرلبنی غنی شده گزینه خوبی برای کسانی است که می‌خواهند مصرف B۱۲ خود را افزایش دهند و از کمبود آن جلوگیری کنند.

مانند B۱۲ در سایر منابع غنی شده، B۱۲ موجود در شیر غیرلبنی مصنوعی است، بنابراین گیاهخوار است (منبع مورد اعتماد ۱۴).

• محتوای B۱۲

یک فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) شیر سویا حاوی ۲. ۱ میکروگرم ویتأمین B۱۲ یا ۸۶ درصد از DV است.

۱۱. شیر و لبنیات

شیر و سایر محصولات لبنی مانند ماست و پنیر منابع عالی پروتئین و چندین ویتأمین و مواد معدنی از جمله ویتأمین B۱۲ هستند.

یک فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) شیر کامل، ۴۶ درصد از DV ویتأمین B۱۲ را تأمین می‌کند.

پنیر همچنین منبع غنی ویتأمین B۱۲ است. یک تکه بزرگ (۲۲ گرم) پنیر سوئیسی حاوی حدود ۲۸ درصد از DV است.

ماست ساده پرچرب نیز ممکن است منبع مناسبی باشد. حتی نشان داده شده است که به بهبود وضعیت ویتأمین B۱۲ در افرادی که دچار کمبود این ویتأمین هستند کمک می‌کند.

جالب توجه است، مطالعات نشان داده‌اند که بدن شما ویتأمین B۱۲ موجود در شیر و محصولات لبنی را بهتر از ویتأمین B۱۲ موجود در گوشت گاو، ماهی یا تخم مرغ جذب می‌کند.

• محتوای B۱۲

لبنیات منبع عالی ویتأمین B۱۲ است. یک فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) شیر کامل ۴۶٪ از DV را تأمین می‌کند و یک تکه (۲۲ گرم) پنیر سوئیسی حاوی ۲۸٪ است.

۱۲. تخم مرغ

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین کامل و ویتأمین‌های گروه B، به ویژه B۲ و B۱۲ است.

دو تخم مرغ بزرگ (۱۰۰ گرم) حدود ۴۶ درصد از DV را برای ویتأمین B۱۲، به علاوه ۳۹ درصد از DV را برای ویتأمین B۲ تأمین می‌کند.

تحقیقات نشان داده است که زرده تخم مرغ دارای سطوح بالاتر ویتأمین B۱۲ نسبت به سفیده تخم مرغ است. B۱۲ موجود در زرده تخم مرغ نیز راحت‌تر جذب می‌شود. بنابراین، توصیه می‌شود که تخم مرغ کامل را به جای سفیده آن بخورید.

علاوه بر دریافت دوز خوب ویتأمین B۱۲، مقدار مناسبی از ویتأمین D دریافت خواهید کرد. تخم مرغ یکی از معدود غذا‌هایی است که به طور طبیعی حاوی آن است، با ۱۱٪ از DV در دو تخم مرغ بزرگ.

• محتوای B۱۲

دو عدد تخم مرغ بزرگ (۱۰۰ گرم) حاوی ۱. ۱ میکروگرم ویتأمین B۱۲ است. این ۴۶ درصد از DV است.

آیا باید مکمل ویتأمین B۱۲ مصرف کرد؟

مکمل‌های ویتأمین B۱۲ برای افرادی که در معرض خطر کمبود ویتأمین B۱۲ هستند، از جمله افراد مسن، کسانی که باردار یا شیرده هستند، گیاهخواران و وگان‌ها، کسانی که مشکلات روده‌ای دارند و کسانی که جراحی معده انجام داده‌اند توصیه می‌شود.

مانند ویتأمین B۱۲ در منابع غنی شده، B۱۲ موجود در مکمل‌ها مصنوعی است، بنابراین گیاهخوار است.

مکمل‌های ویتأمین B۱۲ را می‌توان به اشکال مختلف یافت. می‌توانید آن‌ها را قورت دهید، بجوید یا بنوشید یا زیر زبان خود قرار دهید. یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی همچنین می‌تواند ویتأمین B۱۲ را به شما تزریق کند.

تحقیقات نشان داده است که ویتأمین B۱۲ خوراکی و تزریق عضلانی به همان اندازه در بازگرداندن سطح B۱۲ در افراد مبتلا به کمبود مؤثر است.

در واقع، یک مطالعه نشان داد که افراد با سطوح پایین ویتأمین B۱۲ ذخایر خود را پس از ۹۰ روز مکمل یا تزریق دوباره پر کردند.

ویتامین B12 و کم خونی خطرناک

با این حال، کمبود ویتأمین B۱۲ همیشه به دلیل دریافت ناکافی رژیم غذایی ایجاد نمی‌شود. گاهی اوقات به دلیل فقدان عامل درونی ایجاد می‌شود.

فقدان فاکتور درونی بیشتر در افراد مسن دیده می‌شود و معمولاً با یک بیماری خودایمنی به نام کم خونی پرنیشیوز همراه است.

رایج‌ترین درمان برای کم خونی خطرناک، تزریق مادام العمر ویتأمین B۱۲ است، اما مقادیر کمی از ویتأمین B۱۲ بدون فاکتور داخلی جذب می‌شود. یک بررسی به این نتیجه رسید که مصرف ۱۰۰۰ میکروگرم در روز یک جایگزین مؤثر برای تزریق است.

چگونه کمبود سیانوکبالامین را جبران کنیم؟

همانطوری که در پاراگراف پیشین در مورد منابع غذایی ویتامین B12 صحبت کردیم، با مصرف این محصولات غذایی حیوانی، می‌توانید کمبود ویتامین B12 خود را جبران کنید. حتی در مواردی می‌توانید با مصرف مکمل‌های دارویی ویتامین B12، این ماده‌ی مغذی را به بدن خود بیفزایید.

نکته مهم در مورد ویتامین ب ۱۲

افرادی که رژیم گیاهخواری دارند و وگان هستند، نمی‌توانند منابع ویتامین ب ۱۲ را که اغلب، به صورت محصولات حیوانی هستند، استفاده کنند. بنابراین برای دریافت این ماده ضروری، باید از مکمل‌ها استفاده کنند.

بهترین زمان مصرف قرص ویتامین B12 + نحوه مصرف قرص سیانوکبالامین

مصرف قرص ویتامین ب ۱۲، با توجه به شرایط سلامتی فرد و ترجیحات شخصی می‌تواند متفاوت باشد:

مصرف در وعده صبح: مصرف این مکمل در صبح، می‌تواند باعث افزایش انرژی در طول روز شود.

مصرف با یک وعده غذایی:

مصرف این مکمل به همراه یک وعده غذایی که مقداری چربی داشته باشد؛ می‌تواند عملکرد جذب آن را افزایش بدهد.

مصرف به صورت زیر زبانی: برخی از اشکال ویتامین ب ۱۲، به صورت قرص یا اسپری زیر زبانی می‌باشد که برای حل شدن در زیر زبان، طراحی و تولید شده‌اند.(موجب جذب مستقیم این ماده با جریان خون، از طریق بافت‌های نازک در دهان، بدون عبور از سیستم گوارشی می‌شود)

کاربردهای مختلف ویتامین ب ۱۲

۱. مکمل غذایی: به عنوان یک مکمل غذایی، برای پیشگیری یا درمان کمبود ویتامین B12، مورد استفاده قرار می‌گیرد. (مخصوصاً برای افرادی که در جذب این ماده مغذی، مشکل دارند)

۲. درمان کم خونی: ویتامین B12، برای تولید گلبول‌های قرمز ضروری است. (کم خونی که ناشی از کمبود این ویتامین باشد)

۳. اختلالات عصبی: ویتامین B12، در مدیریت برخی از اختلالات عصبی، مخصوصاً آنهایی که به عملکرد عصبی و شناخت مربوط هستند می‌تواند مفید واقع شود.

۴. تولید انرژی: این ویتامین، نقش مهمی در تبدیل غذا به انرژی دارد. به عنوان یک تقویت کننده انرژی، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۵. رژیم‌های وگان و گیاهخواری: افرادی که رژیم گیاهخواری دارند و وگان هستند، نمی‌تواند از محصولات حیوانی که حاوی ویتامین B12 هستند، استفاده کنند. بنابراین، استفاده از این مکمل‌، یک جایگزین مناسب برای دریافت این ماده مغذی می‌باشد.

۶. سلامت پوست و مو: تاثیری که ویتامین B12، بر روی سلامت پوست و مو دارد؛ منجر می‌شود که در محصولات آرایشی و مراقبت از پوست مورد استفاده قرار گیرد.

اشکال دارویی ویتامین ب ۱۲

۱. سیانوکوبالامین: نوع مصنوعی ویتامین B12، که در مکمل‌ها وجود دارد. و رایج‌ترین نوع این ویتامین، محسوب می‌شود.

۲. متیل کوبالامین: فرم طبیعی ویتامین ب ۱۲، که برای بدن آماده است. این نوع از ویتامین B12، به راحتی جذب و در بدن ذخیره می‌شود. برای حمایت از سیستم عصبی، فرایندهای متیلاسیون ضروری برای سلامت قلب و عروق به کار برده می‌شود.

۳. هیدروکسوکوبالامین: این نوع ویتامین، توسط باکتری‌ها تولید شده، در تزریقات تجویزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. و برای درمان کمبودها کاربرد دارد.

۴. آدنوزیل کوبالامین: با عنوان دینکوزید نیز شناخته می‌شود. در بین انواع ویتامین‌ها، این نوع، کمترین ثبات را دارد. و برای متابولیسم انرژی جزو ضروری‌ترین‌ها محسوب می‌شود.

۵. ترکیب B12: برخی از مکمل‌ها و تزریق‌ها متل کوبالامین، هیدروکسوکوبالامین و گاهی آدنوزیل کوبالامین را ترکیب می‌کنند، تا به صورت ترکیبی از همه فواید آن استفاده شود.

ویتامین B12 در فرمولاسیون دارویی مختلف

• مکمل خوراکی: قرص، کپسول، قرص یا نوار زیر زبانی
• تزریق: معمولا سیانو یا هیدروکسوکوبالامین، به شکل عضلانی، تجویز می‌شود. و در مواردی که بدن به صورت شدید، کمبود ویتامین ب،۱۲ دارد، و یا عملکرد جذب آن مختل شده باشد. تکه‌های پوستی: تکه‌هایی از ویتامین B12، از طریق پوست، وارد جریان خون می‌کنند.
• ژل یا اسپری‌های بینی: جایگزین مناسبی برای تزریق در افرادی که مشکل جذب دارند.
• مایعات/ قطره‌ها: برای جذب بهتر به صورت زیر زبانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

عوارض قرص ویتامین B12

در هنگام مصرف قرص و سایر اشکال دارویی سیانوکبالامین، ممکن است در بدن افراد عوارض جانبی دارویی بروز کند که در هر فرد، این نشانه‌ها، می‌تواند فرق داشته باشد، در صورت بروز هر کدام از این نشانه ها فورا به پزشک معالج خود مراجعه کنید.

• حالت تهوع
• استفراغ
• اسهال
• درد شکم
• سردرد
• خستگی
• گیجی
• سوزن سوزن شدن یا بی‌حسی در دست‌ها یا پاها
• مشکلات بینایی
• در برخی موارد، دوزهای بالای ویتامین B12 نیز می‌تواند منجر به بیماری به نام هیپرویتامینوز B12 شود که می‌تواند به کبد و کلیه‌ها آسیب برساند.

قیمت ویتامین B12

پودر ویتامین ب ۱۲، قیمت ثابت و یکسانی نداشته ندارد. برای آگاهی از آخرین تغییرات قیمت پودر ویتامین ب ۱۲ می‌توانید از طریق شماره تلفن‌های موجود در سایت بهبود شیمی هامون، با کارشناسان شرکت تماس بگیرید.

فروش عمده ویتامین ب ۱۲

شرکت‌های زیادی در سراسر ایران کار فروش ویتامین ب ۱۲ را انجام می‌دهند. یکی از این شرکت‌های تامین کننده، شرکت بهبود شیمی هامون می‌باشد که پودر ویتامین B12 را به صورت عمده و در مقادیر دلخواه به فروش می‌رساند.

ویتامین B12 را از کجا بخریم؟

شرکت بهبود شیمی هامون، به عنوان یکی از تامین‌کنندگان مواد اولیه در سطح کشور، در طی فرآیند تولید، به خریداران و صاحبان صنایع یاری می‌کند که با توجه به نیاز خریدار، پودر ویتامین B12 با کیفیت را به دست تولید کننده برساند.

چنانچه قصد خرید پودر ویتامین B12 در مقادیر دلخواه‌تان دارید؛ می‌توانید از طریق شماره‌گیری تلفن‌های موجود در سایت شرکت، با کارشناسان حوزه ی فروش تماس حاصل فرمایید.

سؤالات متداول در مورد ویتامین B12: