ضروری‌ترین ویتامین‌ها برای جوان نگه داشتن پوست صورت
بدن انسان برای ادامه حیات خود و جوان ماندن پوست، به مواد معدنی و عناصر ضروری بسیاری نیاز دارد. ویتامین‌ها، یکی از این عناصر بدن محسوب می‌شوند. که در صورت کمبود آن، علائمی در بدن انسان بروز پیدا می‌کند. نظیر:
- چین و چروک شدن پوست
- شکنندگی ناخن‌ها
- ریزش مو
- کند شدن رشد بدن
- و…
بنابراین، با شناخت منابع ویتامین‌های متنوع موجود، می‌توان فرآیند پیری پوست را به تعویق انداخت و مدت زمان جوانی و شادابی پوست را طولانی‌تر کرد.
گاهی اوقات، در بدن انسان، کمبود ویتامین دیده می‌شود که با شناسایی منابع ویتامین که در محصولات غذایی وجود دارند، می‌توان این کمبودها را جبران کرد. و یا از طریق داروها و مکمل‌ها، این مواد معدنی را به بدن خود اضافه نمود.
ویتامین A چیست؟
دسته‌ای از مواد مغذی حاوی رتینول می‌باشد. عملکردهای بیولوژیکی زیادی را انجام می‌دهد. رتینول باعث تحریک رشد و توسعه بسیاری از سلول‌هاست، محافظ بدن است.
ویتامین A یا رتینول وظیفه‌ی محافظت از پوست را دارد و منجر به تحریک رشد مو می‌شود. همچنین باعث استحکام ناخن و جلوگیری از شکنندگی آنها می‌شود. بنابراین برای اینکه بدن انسان در داخل و خارج سالم باشد؛ باید از رتینول بیشتری استفاده کند.
منابع ویتامین A (رتینول)
- سیب زمینی
- هویج
- کلم پیچ
- زردآلو خشک
- خربزه
- طالبی
- فلفل قرمز شیرین
- ماهی تن
ویتامین B1 (تیامین)
ویتامین B1 یاتیامین، یکی از مهمترین مواد مغذی، برای متابولیسم چربی‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها به شمار می‌رود. این ویتامین، به عادی کردن فرایندهای رشد بدن کمک می‌کند. باعث حفظ عملکرد بهتر قلب، سیستم عصبی و گوارش می‌شود. عوامل مختلفی همانند، رژیم غذایی نامناسب یا مصرف الکل زیاد منجر به کمبود ویتامین B1 در بدن می‌شود.
ویتامین B1 برای چی خوبه؟
برای درمان بیماری‌های پوستی موثر است. همانند:
- پسوریازیس
- اگزما
- خارش
- پیودرما
- درماتیت
همچنین این ویتامین، برای مبارزه با علائم پیری پوست موثر می‌باشد و باعث رفع چین و چروک‌های پوست می‌شود.
منابع ویتامین B1
- ماهی
- دانه‌های آفتابگردان
- آجیل (ماکادمیا)
- نان گندم
- نخود سبز
- مارچوبه
- دانه‌های سویای بوداده خشک
- حبوبات
ویتامین B2 چیست؟
این ویتامین، با نام ریبوفلاوین نیز شناخته می‌شود. یکی از مهمترین ویتامین‌های محلول در آب به شمار می‌رود. برای تشکیل گلبول‌های قرمز، آنتی بادی‌ها به این ویتامین احتیاج دارید. باعث تنظیم عملکردهای رشد تولید مثل می‌شود و نیز سلامت پوست، ناخن و مو را کنترل می‌کن.
یکی از کارکردهای فوق العاده این ویتامین، خاصیت جوانسازی آن می‌باشد. زیرا این ویتامین به بازسازی سلول‌ها کمک می‌کند و به تامین اکسیژن مورد نیاز آنها می‌پردازد. بنابراین، پوست تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت می‌کند، فرآیند جوانسازی پوست ایجاد می‌شود، هیچ جوشی روی اپیدرم ایجاد نمی‌شود و رنگ پوست را بهبود می‌بخشد.
منابع ویتامین B2
- پنیر
- بادام‌ها
- گوشت گاو و بره
- ماهی روغنی
- تخم مرغ
- قارچ
- کنجد
- غذای دریایی
ویتامین B5
ویتامین B5، با نام علمی پانتوتنیک نیز معروف است. این نام ریشه یونانی دارد، و به معنای “همه جا” است. زیرا منابع این ویتامین به شکل گسترده وجود دارند.
ویتامین B5، به متابولیسم چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و اسیدهای آمینه کمک می‌کند. اسید پانتوتنیک اثر ترمیمی بسیار قوی، بر روی غشاهای مخاطی دارد.
این ویتامین برای انواع پوست‌های چرب مناسب است؛ زیرا با عملکردی که این ویتامین دارد، تولید چربی غدد چربی را کاهش می‌دهد. در نتیجه با مصرف این ویتامین می‌توانید چین و چروک‌های پوست خود صاف کنید و باعث شفافیت کانتور و تقویت اپیدرم شوید.
منابع ویتامین B5
- قارچ
- پنیر
- ماهی
- آووکادوها
- تخم مرغ
- گوشت گاو و گوساله
- مرغ
- بوقلمون
- دانه‌های آفتابگردان
ویتامین B6
ویتامین B6، اسمی رایج و پرکاربرد برای مواد مغذی که دارای فعالیت بیولوژیکی پیریدوکسین هستند. و بدن فرد از آن در سنتز سروتونین، دوپامین، اپی نفرین و نوراپی نفرین به کار می‌برد و استفاده می‌کند.
ویتامین B6، برای درمان تعدادی از بیماری‌های اپیدرم کاربرد دارد. این ویتامین علاوه بر اینکه توسط پزشکان استفاده می‌شود، به سطح مناسب پیرودوکسین برای مقابله با چین و چروک و آسیب‌های پوستی، کمک می‌نماید. و با عملکرد سالم نمودن اپیدرم، باعث بهبود زیبایی افراد می‌شود.
منابع B6
- دانه‌های آفتابگردان
- مغز پسته
- ماهی تن
- بوقلمون
- آلو خشک
- گوشت گاو
- موز
- آووکادو
ویتامین B9
نام دیگر ویتامین B9، اسید فولیک می‌باشد که با این نام، در بین عموم مردم، شناخته شده می‌باشد. برای رشد و توسعه سیستم ایمنی و گردش خون، یکی از مواد معدنی ضروری محسوب می‌شود. یعنی برای ایجاد سلول‌های جدید و حفظ سلامتی آنها فولیک اسید یا ویتامین B9، ضروری است.
یکی دیگر از فواید این ویتامین، محافظت از پوست بدن، در برابر تشعشعات مضر خورشید می‌باشد.
منابع ویتامین B9
- لوبیا
- عدس
- اسفناج
- مارچوبه
- کاهو
- آووکادو
- بروکلی
- انبه
- پرتقال‌ها
- نان گندم
ویتامین B12
ویتامین B12، که نام دیگر آن، سیانوکوبالامین است و این ویتامین موثر در فراهم شدن انواع مختلفی از واکنش‌های آنزیمی می‌باشد. یعنی بدن انسان، برای متابولیسم مناسب به این ویتامین احتیاج دارد. جذب ویتامین B12، اغلب در معده و روده اتفاق می‌افتد. بنابراین اگر می‌خواهید که جذب خوبی را داشته باشید؛ باید به درستی غذا میل کنید.
وظیفه اصلی که ویتامین B12 دارد، بازسازی سلول‌ها می‌باشد. بنابراین، وجود این ویتامین، باعث بهبود رنگ چهره و صاف کردن چین و چروک افراد می‌شود. همچنین، منجر به شفاف شدن کانتور می‌شود. و با هرگونه تورم صورت (معمولاً در سنین بالا اتفاق می‌افتد) مبارزه می‌کند.
منابع طبیعی ویتامین B12
- صدف دریایی
- جگر
- ماهی
- سخت پوستان
- توفو
- گوشت قرمز
- لبنیات
- پنیر
ویتامین C
اغلب افراد این ویتامین را با نام اسید آسکوربیک می‌شناسند. ویتامین C، نقش بیولوژیکی زیادی دارد. و در تولید سروتونین از تریپتوفان، تشکیل کاتکول آمین ها و کورتیکواستروئیدها نقش مهمی ایفا می‌کند.
همچنین با تحریک سنتز اینترفرون، برای تعدیل ایمنی نقشی کاربردی دارد. اسید آسکوربیک، به تولید مثل کلاژن‌ها، کمک می‌کند. و با عملکردی که دارد، برای خاصیت انعطاف پذیری و ارتجاعی اپیدرم، به عنوان یک ماده ضروری، معرفی می‌شود. همچنین، ویتامین C، موجب ترمیم زخم‌ها شده و به طور موثر و چشمگیری با انواع مختلف جوش‌ها، مقابله می‌کند.
بنابراین یکی از ویتامین‌هایی که به جوانسازی پوست، کمک شایان می‌کند؛ اسید آسکوربیک یا همان ویتامین سی می‌باشد.
منابع ویتامین C
- فلفل
- سبزیجات با برگ سبز تیره
- کیوی
- بروکلی
- توت فرنگی
- میوه‌های خانواده مرکبات
- گوجه فرنگی‌ها
- نخود فرنگی
ویتامین D
گروهی از مواد فعال بیولوژیکی (بیشتر کوله کلسیفرول ارگو کلسیفرول) است. جذب کلسیم و فسفر از غذا، در روده کوچیک، فعالیت اصلی و عمده آن محسوب می‌شود و در تنظیم تکثیر سلولی متابولیسم و تحریک سنتز برخی هورمون‌ها نیز، حضور دارد. ویتامین D، به بازسازی سلولی کمک می‌کند. یعنی، مصرف مداوم آن، باعث شادابی و جوانی پوست می‌شود.
منابع ویتامین D
- روغن کبد ماهی کاد
- قارچ
- ماهی روغنی
- خاویار
- غلات
- توفو
- لبنیات
- تخم مرغ
ویتامین E
به عنوان یک ریز مغذی ضروری که برای سلامت انسان لازم است، این ویتامین در رسته‌ی ویتامین‌های محلول در چربی قرار می‌گیرد، و به عنوان آنتی اکسیدان نیز معرفی می‌شود.
این ویتامین، نقش مهمی در متابولیسم بدن دارد و به سیستم گردش خون، کبد و معده کمک می‌کند که عملکرد بهتری داشته باشد و موجب جوانسازی پوست می‌شود.
چین و چروک‌ها را برطرف می‌نماید و خطوطی که بر روی صورت جای می‌گیرند را شفاف کرده و از بین می‌برد. ویتامین E، بازسازی سلول‌ها را فراهم می‌کند. و وظیفه‌ای که دارد؛ محافظت از لایه اپیدرم پوست، در برابر تشعشعات مضر خورشید است.
منابع ویتامین E
- اسفناج
- آجیل و خشکبار
- دانه‌های آفتابگردان
- آووکادوها
- صدف دریایی
- ماهی قزل آلا
- زیتون
- کلم بروکلی
- کدو حلوایی
ویتامین K
ویتامین K، با نام فیلوکینون نیز شناخته می‌شود. این ویتامین با عملکرد خود باعث کمک به متابولیسم استخوان‌ها و کار کلیه می‌شود و در فرایند جذب کلسیم حضور دارد.
این ماده مغذی، تعامل کلسیم و ویتامین دی را نیز فراهم می‌کند. ویتامین K، خاصیت سفید کنندگی دارد و همین ویژگی باعث می‌شود که از شر رنگدانه‌ها و کک و مک صورت، رها شوید. همچنین منجر به کاهش تورم و التهاب نیز می‌شود.
منابع ویتامین K (یا فیلوکینون)
- گیاهان دارویی
- کلم پیچ
- پیازها
- کلم بروکسل
- پودر فلفل قرمز
- مارچوبه
- ترشی
- سویا
- روغن زیتون
ویتامین P
این ویتامین که به گروه فلاونوئیدها نیز معروف است، نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ‌ها را کاهش می‌دهد.
زمانی که ویتامین P، در بدن دارای سطح مناسب باشد، غلظت اسید هیالورونیک افزایش می‌یابد و باعث می‌شود که خاصیت ارتجاعی مویرگ‌ها افزایش پیدا کند.
ویتامین P، علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی که دارد، محافظ اکسیداسیون اسید آسکوربیک نیز می‌باشد. این ویتامین منجر به بهبود رنگ چهره و با طراوت نشان دادن آن می‌شود. و باعث سالم‌تر بودن مویرگ‌های انسان است. ویتامین P، پوست صورت را جوان‌تر می‌کند و باعث برجسته سازی زیبایی‌های طبیعی می‌شود. فلاونوئیدها، به از بین بردن کیسه‌های زیر چشم کمک می‌کند.
منابع ویتامین P
- پنیر
- ماهی سالمون
- صدف دریایی
- آجیل و خشکبار
- گوشت گاو
- لبنیات
- توفو
ویتامین H
اغلب افراد، این ویتامین را با نام بیوتین می‌شناسند. یک ماده مغذی است که به متابولیسم اسیدهای چرب کمک کرده و به تولید گلوکز می‌پردازد.
بیوتین، در تولید آنزیم‌ها نیز حضور دارد. این ویتامین، موجب لایه‌برداری سلول‌های مرده پوست می‌شود و این کار را به آرامی انجام می‌دهد و باعث شادابی پوست صورت می‌گردد.
همچنین، به ایجاد توسعه سلول‌های جدید کمک می‌کند. پس، از این نکته این مسئله برداشت می‌شود که در هنگام رژیم غذایی و رسیدگی به پوست صورت، مصرف بیوتین بیشتر، توصیه می‌شود.
منابع ویتامین H (بیوتین)
- جگر
- جوجه
- غذای دریایی
- شیر
- تخم مرغ
- پنیر
- مخمر
- ماهی تن
- ماهی سالمون
- توت‌ها
