آسکوربیل پالمیتات یک شکل پایدار و محلول در روغن ویتامین C است که با ترکیب اسید آسکوربیک با اسید چرب به نام اسید پالمیتیک ساخته میشود. همچنین به عنوان آسکوربیل-۶ پالمیتات شناخته میشود و تا pH ۶ مؤثر است. ویتامین C خالص (اسید آسکوربیک) برای کار کردن به pH ۳.۵ یا پایینتر نیاز دارد، که باعث میشود فرمولاسیون با آسکوربیل پالمیتات آسانتر باشد.
اگرچه آسکوربیل پالمیتات دارای خاصیت آنتی اکسیدانی برای پوست است، تحقیقات نشان داده است که به خوبی ویتامین C خالص (اسید آسکوربیک) نفوذ نمیکند و تبدیل آن به ویتامین C به اندازه سایر اشکال (مانند تتراهگزیلدسیل آسکوربات) کارآمد نیست.
این به توضیح اینکه چرا آسکوربیل پالمیتات فرم اصلی ویتامین C در محصولاتی نیست که برای رفع کمبود سفتی، چین و چروک و تغییر رنگ طراحی شدهاند، کمک میکند. تحقیقات نشان داده است که یک شکل اصلاح شده از این ماده، به نامتری سدیم آسکوربیل-۶ پالمیتات ۲-فسفات، بر این مشکل تبدیل غلبه میکند.
بخش پالمیتات این ماده به آن خواص مرطوب کنندگی میبخشد که بسیاری از اشکال دیگر ویتامین C ندارند.
جالب اینجاست که اگرچه آسکوربیل پالمیتات یک شکل پایدار ویتامین C در نظر گرفته میشود، تحقیقات نشان داده است که اشکال دیگر از پایداری بیشتری برخوردار هستند و پوست میتواند آزادانهتر این اشکال را به اسید آسکوربیک تبدیل کند. با این حال، یک مطالعه مقایسهای نشان داد که آسکوربیل پالمیتات در انواع مختلف امولسیونها زمانی که کپسوله میشود پایداری کافی را حفظ میکند.
آسکوربیل پالمیتات اغلب در مراقبت از پوست در مقادیر بین ۰.۱ تا ۱ درصد استفاده میشود که در آن توانایی آنتی اکسیدانی آن به تثبیت مواد ظریفتر، از جمله ویتامین C خالص، کمک میکند. با این حال، با قرار گرفتن مداوم در معرض گرما و اکسیژن، در برابر تجزیه مقاوم نیست، همانطور که دادههای چندین تأمینکننده مواد اولیه نشان میدهد.
آسکوربیل پالمیتات در مقادیر معمولاً مورد استفاده در محصولات مراقبت از پوست و آرایش، بیخطر در نظر گرفته میشود. مطالعهای در سال ۲۰۰۲ در مجله درماتولوژی تحقیقاتی نشان داد که آسکوربیل پالمیتات میتواند باعث آسیب اکسیداتیو به پوست شود زمانی که قسمت لیپیدی (پالمیتات) آن هنگام قرار گرفتن در معرض نور UVB اکسید میشود.
با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که کراتینوسیتهای تابش داده شده (سلولهای پوستی) در این مطالعه با هیچ فیلتر UV درمان نشدند، فقط آسکوربیل پالمیتات. در اصل، این مانند آزمایش توانایی چتر برای خشک نگه داشتن شما در یک روز آفتابی بدون باران است. نتایج بدون کنترل مناسب (باران، یا در مورد این مطالعه، یک فیلتر UV) برای اندازهگیری بینتیجه است. این مطالعه همچنین نشان نداد که اگر سایر آنتی اکسیدانها مانند چای سبز در ترکیب وجود داشته باشند چه اتفاقی میافتد.
فواید آسکوربیل پالمیتات برای پوست چیست؟
در محصولات آرایشی و مراقبت شخصی، آسکوربیل پالمیتات به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل میکند که میتواند از پوست در برابر رادیکالهای آزاد محافظت کند، تولید کلاژن را تحریک کند و هایپرپیگمنتیشن را کاهش دهد.
آسکوربیل پالمیتات دارای فعالیت ویتامین C تقریباً برابر با L-اسید آسکوربیک است. با این حال، از آنجایی که آسکوربیل پالمیتات محلول در چربی است، میتواند بهتر از L-اسید آسکوربیک و سایر اشکال محلول در آب ویتامین C به پوست نفوذ کند.
بر خلاف L-اسید آسکوربیک، به راحتی در فرمولاسیونهای حاوی آب تجزیه نمیشود. pH مطلوب فرمولاسیونهای حاوی آسکوربیل پالمیتات ۵.۵ است که تقریباً در محدوده pH طبیعی پوست است. این آن را به جایگزینی کمتر تحریککننده برای سایر سرمهای ویتامین C تبدیل میکند.
پالمیتات آسکوربیل، یک مشتق قوی ویتامین C، به دلیل مزایای متعدد آن، یک ماده کلیدی در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست است.
این استر مصنوعی اسید آسکوربیک و اسید پالمیتیک به دلیل توانایی خود در ارتقاء سلامت پوست، مبارزه با علائم پیری و محافظت در برابر عوامل استرسزا محیطی شناخته شده است. بیایید به هفت مزیت اصلی پالمیتات آسکوربیل بپردازیم.
۱. محافظت آنتی اکسیدانی
پالمیتات آسکوربیل یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت پوست در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکند. این مولکولهای ناپایدار که توسط عواملی مانند اشعه ماوراء بنفش، آلودگی و استرس ایجاد میشوند، میتوانند به پیری زودرس و آسیب پوستی کمک کنند. پالمیتات آسکوربیل این مولکولهای مضر را خنثی میکند و در نتیجه از سلامت و شادابی پوست شما محافظت میکند.
۲. پایداری افزایش یافته
یکی از چالشهای استفاده از اسید آسکوربیک خالص (ویتامین C) در مراقبت از پوست، ناپایداری آن هنگام قرار گرفتن در معرض نور، هوا و آب است. پالمیتات آسکوربیل پایدارتر است و آن را به یک مادهایدهآل برای فرمولاسیونهای مراقبت از پوست تبدیل میکند که به ماندگاری طولانیتر نیاز دارند.
۳. تقویت تولید کلاژن
ویتامین C برای سنتز کلاژن ضروری است، فرآیندی که به حفظ خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست کمک میکند. نقش پالمیتات آسکوربیل در حمایت از تولید کلاژن میتواند به پوست سالمتر و جوانتر کمک کند.
۴. روشن شدن و یکدست شدن رنگ پوست
پالمیتات آسکوربیل میتواند به روشن شدن پوست و کاهش ظاهر هایپرپیگمنتیشن کمک کند. این ماده تولید ملانین، رنگدانه مسئول لکههای تیره و رنگ پوست ناهموار را مهار میکند و منجر به رنگ پوست روشنتر و یکدستتر میشود.
۵. آبرسانی
اگرچه به اندازه برخی مواد دیگر مرطوبکننده نیست، اما پالمیتات آسکوربیل میتواند به آبرسانی کلی پوست کمک کند. به حفظ سد رطوبتی طبیعی پوست کمک میکند، از خشکی جلوگیری میکند و پوست را نرم و مرطوب نگه میدارد.
۶. تقویت محافظت در برابر آفتاب
برخی مطالعات نشان میدهد که مشتقات ویتامین C مانند پالمیتات آسکوربیل میتوانند اثربخشی ضد آفتابها را در محافظت پوست در برابر آسیبهای اشعه ماوراء بنفش افزایش دهند. این لایه اضافی محافظت میتواند به جلوگیری از آفتاب سوختگی و کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست کمک کند.
۷. ایمن و غیر تحریک کننده
پالمیتات آسکوربیل در لیست مواد ایمن شناخته شده FDA (GRAS) قرار دارد. یک پنل تخصصی دادهها را بررسی کرده و مشخص کرده است که باعث تحریک یا حساسیت پوستی نمیشود و آن را به یک ماده ایمن برای همه انواع پوست تبدیل میکند.
۸. خواص نگهدارنده
پالمیتات آسکوربیل همچنین به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در صنایع مختلف استفاده میشود. برای نگهداری روغنها، ویتامینها و رنگها در صنعت غذا استفاده میشود و همچنین به عنوان یک نگهدارنده در شیر خشک نوزاد استفاده میشود. این آن را به یک ماده همه کاره و مفید نه تنها برای مراقبت از پوست، بلکه برای سلامت و تندرستی کلی تبدیل میکند.
آیا آسکوربیل پالمیتات به خوبی سایر مواد تشکیل دهنده ویتامین C عمل میکند؟
نوع ویتامین C اغلب بین فرمولاسیونها متفاوت است. به عنوان یک منبع ویتامین C، L-اسید آسکوربیک بهترین منبع تحقیق شده است و منبعی است که بیشترین مزایا را برای بدن نشان داده است.
سایر اشکال ویتامین C مصنوعی مورد استفاده در مراقبت از پوست، مانند آسکوربیل پالمیتات، آسکورباتهای معدنی، کلسیم آسکوربات، منیزیم آسکوربات یا تتراهگزیل دسیل آسکوربات میتوانند تأثیر قابل توجهی بر اثربخشی محصول داشته باشند. مطالعات نشان داده است که اکثر محصولات ویتامین C که از L-اسید آسکوربیک استفاده نمیکنند، تمایل دارند که کمتر قوی باشند و کمتر به خوبی جذب پوست شوند.
مطالعات نشان داده است که تتراهگزیل دسیل آسکوربات ممکن است از نظر اثربخشی با L-اسید آسکوربیک برابر باشد. تتراهگزیل دسیل آسکوربات یک شکل محلول در روغن ویتامین C است که همراه با سایر محصولات مانند رتینول کار میکند. در بررسی انجام شده توسط Cosmetic Ingredient Review، شواهد نشان داد که تتراهگزیل دسیل آسکوربات در محلول پایدارتر، کمتر تحریککننده و قادر به نفوذ عمیقتر به پوست است و آن را به یک درمان ویتامین Cامیدوارکننده تبدیل میکند.
آیا آسکوربیل پالمیتات گیاهی است؟
آسکوربیل پالمیتات یک ماده گیاهی است. از اسید آسکوربیک و اسید پالمیتاتیک مشتق شده است. در بیشتر موارد، اسید پالمیتیک از منابع گیاهی مشتق میشود زیرا ارزانترین شکل تولید است.
با این حال، میتوان آن را از محصولات حیوانی نیز تهیه کرد. به همین دلیل، همیشه بهتر است با برندی که قصد خرید آن را دارید، بررسی کنید که منبع آنها گیاهی است یا خیر.
آیا آسکوربیل پالمیتات بیخطر است؟
ایمنی آسکوربیل پالمیتات توسط پانل تخصصی بررسی مواد تشکیل دهنده آرایشی و بهداشتی، گروهی که مسئول ارزیابی مستقل ایمنی و اثربخشی مواد تشکیل دهنده مراقبت از پوست و آرایش است، ارزیابی شده است.
در بررسی خود، پانل تخصصی به دادههای موجود در مورد آسکوربیل پالمیتات نگاه کرد و مشخص کرد که باعث تحریک یا حساسیت پوستی نمیشود. پانل تخصصی دادههای علمی را بررسی کرد و نتیجه گرفت که این ماده برای استفاده در محصولات آرایشی و مراقبت از پوست بیخطر است.
سخن پایانی:
شرکت بهبود شیمی به عنوان یکی از واردکنندگان آسکوربیل پالمیتات گرید آرایشی، این محصول را هم به صورت خرد و هم به صورت عمده به فروش میرساند. جهت خرید این محصول با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.
منابع:
- https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/ingredient-ascorbyl-palmitate.html
- https://thedermreview.com/ascorbyl-palmitate/
- https://womaness.com/blogs/resources/benefits-of-ascorbyl-palmitate