معرفی پلی سوربات 80
تویین 80 (E433) ماده‌ای است که هم آب دوست و هم چربی دوست است و جزو گروهی از ترکیبات به نام سورفکتانت‌های غیر یونی آب دوست قرار می‌گیرد.
این ماده با ترکیب سوربیتان و اسید اولئیک و فرآیندی به نام اتوکسیله کردن ساخته می‌شود. تویین ۸۰ یک مایع لزج به رنگ کهربایی است.
عدد تعادل آب‌دوستی-چربی‌دوستی آن ۱۵ است، به این معنی که تمایل تقریباً برابری به آب و چربی دارد. این ماده در آب، متانول و اتانول حل می‌شود ولی در روغن‌های معدنی حل نمی‌شود.
تویین 80 به خاطر خاصیت امولسیفایر (یکنواخت‌کننده مخلوط)، حل‌کنندگی و تثبیت‌کنندگی که دارد، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی پیدا کرده است.
بیشتر بخوانید: پلی سوربات 80 [توئین 80] چیست؟
برخی از خواص فیزیکی و شیمیایی تویین 80
پارامتر مقدار واحد Acid value ≤2.0 mg KOH/g Saponification value 45-55 mg KOH/g Hydroxyl value 65~80 mg KOH/g Moisture ≤3.0 w/% Residue on ignition ≤0.25 w/% Oxyethylen 65.0~69.5 w/% HEAVY METAL SPECIFICATIONS (Arsenic) ≤ 3 mg/kg HEAVY METAL SPECIFICATIONS (Lead) ≤ 2 mg/kg
برخی از کاربردهای پلی سوربات 80
- در صنعت غذا، Polysorbate 80 در محصولات متنوعی از جمله بستنی، سس سالاد و نان‌های شیرینی کاربرد دارد. به دلیل اینکه این ماده می‌تواند امولسیون‌ها را پایدار کرده و عمر نگهداری محصولات را افزایش دهد، جزو ترکیبات ضروری در بسیاری از غذاهای فرآوری شده به شمار می‌رود.
- در محصولات آرایشی، Polysorbate 80 اغلب به عنوان تثبیت‌کننده، امولسیفایر و غلظت‌دهنده به کار می‌رود. این ماده را می‌توان در محصولاتی مانند شامپو، شوینده بدن و لوسیون‌ها پیدا کرد.
- Polysorbate 80 موجود در لوازم آرایشی ایمن در نظر گرفته می‌شود و توسط سازمان‌های نظارتی مانند سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) و اتحادیه اروپا (EU) تایید شده است.
- تویین ۸۰ (E433) در صنعت داروسازی به عنوان یک عامل حل‌کننده در داروها و تزریقات استفاده می‌شود. این ماده قابلیت حل شدن برخی مواد را بهبود بخشیده و باعث پخش شدن آن‌ها در فرمولاسیون‌های مایع می‌شود.
مکانیسم عمل
پلی سوربات ۸۰ یکی از اجزای اصلی فرمولاسیون پروتئین است. این دارو آسیب سطحی مولکول پروتئین را که در حین حمل و نقل تحت فشار مکانیکی قرار می‌گیرد، مهار می‌کند.
پلی سوربات ۸۰ نیز بر پایداری نور فرمولاسیون تأثیر می‌گذارد. قرار گرفتن در معرض نور محلول آبی پلی سوربات ۸۰ منجر به تولید پراکسید می‌شود که به نوبه خود ممکن است منجر به اکسیداسیون باقی مانده‌های اسید آمینه حساس در مولکول پروتئین شود.
خرید توئین 80
جهت خرید Polysorbate 80 یا توئین 80 در بشکه‌های 220 کیلوگرمی برند یونی تاپ کشور هند با کارشناسان فروش شرکت بهبود شیمی در تماس باشید.
قیمت تویین 80
قیمت جهانی Tween 80 در حدود 2700 دلار در هر تن می‌باشد که بسته به قیمت ارز و وضعیت عرضه و تقاضا قیمت پلی سوربات 80 در کشور ما متغیر است.
آنالیز توئین 80
فروش پلی سوربات 80 گرید خوراکی و آرایشی
جهت خرید تویین 80 گرید خوراکی و آرایشی به صورت عمده یا خرد با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
منابع:
){kind=link}
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.