سوربیتان مونو استئارات (اسپن 60)

سوربیتان مونو استئارات اسپن 60 چیست؟

اسپن 60 که به عنوان سوربیتان استئارات نیز شناخته می‌شود، یک سورفکتانت و امولسیفایر غیر یونی است. فرمول شیمیایی اسپن 60 (C24H46O6) است.

از واکنش سوربیتول با اسید استئاریک تولید می‌شود و در نتیجه ترکیبی به وجود می‌آید که در آن گروه‌های هیدروکسیل سوربیتول با اسیدهای چرب استری می‌شوند.

اسپن 60 به دلیل خاصیتی که برای تثبیت امولسیون‌های آب در روغن (ایجاد سنگینی و چربی) دارد، دارای کاربرد فراوانی می‌باشد.

همچنین در برخی از فرمول‌ها به ویژه برای ایجاد مانع رطوبت یا ایجاد بافتی غنی استفاده می‌شود. دستورالعمل‌ها و مقررات استفاده هنگام استفاده از اسپن 60، به ویژه در صنایع غذایی، دارویی و مراقبت‌های شخصی بسیار مهم است.

مشخصات فیزیکی سوربیتان مونو استئارات: 

• شکل ظاهری: اسپن 60 پودر سفید است.
• حلالیت: در اتانول، اتیل استات و روغن‌ها محلول است اما کمی در آب حل می‌شود. در آب سرد نامحلول و در آب گرم بیشتر محلول است.
• نقطه ذوب: نقطه ذوب Sorbitan monostearate معمولاً حدود 5060 درجه سانتیگراد (122140 درجه فارنهایت) است.

خواص شیمیایی سوربیتان مونو استئارات:

• مقدار HLB: اسپن 60 دارای مقدار HLB کمتری در حدود 4.7 است که باعث می‌شود چربی دوست (روغن دوست) بیشتری نسبت به اسپن 20 داشته باشد و بنابراین برای امولسیون‌های آب در روغن به جای امولسیون‌های روغن در آب مناسب‌تر است.
• طبیعت سورفکتانت: به عنوان یک سورفکتانت غیر یونی، در محیط آبی یونیزه نمی‌شود که حساسیت آن را نسبت به pH و الکترولیت‌ها کمتر می‌کند.
• پایداری: Sorbitan monostearate در شرایط عادی پایدار است اما ممکن است در شرایط pH بالا مستعد هیدرولیز باشد که منجر به تشکیل سوربیتول و اسید استئاریک می‌شود.
• سازگاری: اغلب در ترکیب با سایر امولسیفایرها، به ویژه پلی‌سوربات‌ها معروف به توئین  برای دستیابی به خواص امولسیونی مورد نظر مانند پایداری و ویسکوزیته استفاده می‌شود.

Sorbitan monostearate به ویژه در سیستم‌هایی که به امولسیفایر آب در روغن بیشتری نیاز است یا بافت خامه‌تری مورد نیاز است، مورد علاقه است. اغلب در فرمولاسیون محصولات مراقبت شخصی مانند کرم‌ها و لوسیون‌ها، محصولات غذایی به عنوان امولسیفایر، داروها برای کاربردهای موضعی و در صنایع مختلف دیگری که امولسیون سازی مورد نیاز است استفاده می‌شود.

کاربردهای اسپن 60 :

1. صنایع غذایی:

•  به عنوان یک امولسیفایر برای کمک به مخلوط ماندن روغن و آب در محصولات غذایی مانند مخلوط کیک، پودینگ ، خامه‌های غیر لبنی و دسرها.
•  می‌توان از آن برای بهبود حجم و بافت محصولات پخته استفاده کرد.
•  همچنین در تولید برخی از روکش‌های شکلاتی استفاده می‌شود زیرا به حفظ بافت صاف کمک می‌کند.

2. لوازم آرایشی و مراقبت شخصی:

• به دلیل خاصیت نرم‌کنندگی و تثبیت‌کننده آن در فرمولاسیون‌های آرایشی لوسیون‌ها، کرم‌ها و پمادها کاربرد فراوانی دارد.
• در فونداسیون‌های آرایش، Sorbitan monostearate به ترکیب اجزای آب و روغن برای یک قوام یکدست کمک می‌کند.
• همچنین در محصولات مراقبت از مو و محصولات مراقبت از لب یافت می‌شود و به ماندگاری و بافت محصولات کمک می‌کند.

3. داروسازی:

• به عنوان امولسیفایر در تهیه کرم‌ها و پمادها به ویژه آنهایی که امولسیون آب در روغن هستند استفاده می‌شود.
• به عنوان یک تثبیت کننده در فرمولاسیون‌های مختلف دارویی موضعی عمل می‌کند.

کاربردهای صنعتی:

• در ساخت پلاستیک‌ها می‌توان از Sorbitan monostearate برای کمک به فرآیند پلیمریزاسیون امولسیونی استفاده کرد.

پوشش‌ها و جوهرها:

•  Sorbitan monostearate می‌تواند به عنوان پخش کننده رنگدانه‌ها در پوشش‌ها، رنگ‌ها و جوهرها عمل کند و به جلوگیری از تجمع ذرات کمک کند.

 آفت‌کش‌ها:

• می‌توان از آن به عنوان امولسیفایر در فرمولاسیون‌های شیمیایی کشاورزی مانند علف‌کش‌ها، قارچ‌کش‌ها و حشره‌کش‌ها استفاده کرد.

 منسوجات

• در نساجی به عنوان روان کننده و نرم کننده الیاف استفاده می‌شود.

انجام تحقیق و آزمایش:

• در تحقیقات بیوشیمیایی، سوربیتان مونو استئارات می‌تواند هنگام کار با پروتئین‌ها و آنزیم‌ها، به ویژه در ایجاد امولسیون‌های تخصصی برای آزمایش‌ها، مفید باشد.

خرید اسپن 60:

برای خرید Sorbitan monostearate با مجموعه‌ی ما در ارتباط باشید تا از اخرین موجودی و قیمت این محصول باخبر شوید. مجموعه ی ما با ارائه‌ی قیمت‌های منصفانه و محصولات با مرغوب تمامی تلاش خود را برای جلب رضایت مشتری انجام میدهد.

فروش اسپن 60:

اسپن 60 در بسته‌بندی‌های 200 کیلویی با بهترین کیفیت و منصفانه‌ترین قیمت به فروش می‌رسد.

Sorbitan monostearate یک ماده‌ی پر کاربرد در صنایع گوناگون است که  تامین این ماده یکی از دغدغه‌های تولید کنندگان مختلف است. مجموعه‌ی بهبود شیمی هامون به عنوان یکی از تامین‌کننده‌های مواد اولیه شیمیایی اسپن 60 را به تناژ بالا  در انبارهای خود موجود دارد.