ویتامین E چیست؟
ویتامین E (توکوفرول) یک ماده مغذی است که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و برای سلامت خون، مغز، پوست و سایر اندام‌ها مهم است. Vitamin E دارای فرمول شیمیایی C۲۹H۵۰O۲ است، به این معنی که دارای ۲۹ اتم کربن، ۵۰ اتم هیدروژن و ۲ اتم اکسیژن است.
Vitamin E یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که می‌تواند در چربی‌ها و روغن‌ها حل شود اما در آب حل نمی‌شود. ویتامین E یک روغن زرد کمرنگ تا کهربایی است و تقریباً بی‌بو، شفاف و چسبناک است که در اثر اکسیداسیون در معرض هوا یا نور تیره می‌شود.
Tocopherol می‌تواند با رادیکال‌های آزاد، که مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند، واکنش نشان دهد و یک اتم هیدروژن به آنها اهدا کند و آنها را پایدارتر و کمتر مضر کند.
خواص فیزیکی و شیمیایی ویتامین E
Vitamin E یک ویتامین محلول در چربی است که به هشت شکل مختلف وجود دارد: چهار توکوفرول (α-، β-، γ- و δ-توکوفرول) و چهار توکوترینول (α-، β-، γ- و δ-توکوترینول). α-توکوفرول فعال‌ترین شکل بیولوژیکی است و شکلی است که بیشتر به عنوان Vitamin E شناخته می‌شود.
در اینجا برخی از خواص فیزیکی و شیمیایی Vitamin E ذکر شده است:
خواص فیزیکی
- ظاهر: مایع روغنی شفاف، بی‌رنگ تا زرد کمرنگ
- بو: بدون بو
- طعم: بی‌مزه
- نقطه ذوب: بسته به شکل خاص آن متفاوت است، اما به طور کلی زیر دمای اتاق است.
- نقطه جوش: در دماهای بالا تجزیه می‌شود.
- حلالیت: نامحلول در آب، محلول در حلال‌های آلی (به عنوان مثال، اتانول، اتر، روغن‌های گیاهی)
خواص شیمیایی
- فرمول مولکولی: C29H50O2 (برای α-توکوفرول)
- وزن مولکولی: ۴۳۰.۷ گرم بر مول (برای α-توکوفرول)
- نام شیمیایی: 2,2,5,7,8-Pentamethyl-6-chromanol (برای α-توکوفرول)
- خواص آنتی‌اکسیدانی: Vitamin E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که سلول‌ها را از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. این کار را با اهدای یک الکترون به رادیکال‌های آزاد انجام می‌دهد که آنها را خنثی می‌کند و از آسیب رساندن به غشای سلول، پروتئین‌ها و DNA جلوگیری می‌کند.
- پایداری: Vitamin E نسبتاً در برابر گرما و نور پایدار است، اما می‌تواند توسط اکسیداسیون از بین برود.
نکات اضافی:
- Vitamin E در روده کوچک با کمک نمک‌های صفراوی و آنزیم‌های پانکراس جذب می‌شود.
- در کبد و بافت‌های چربی ذخیره می‌شود.
- Vitamin E برای بسیاری از عملکردهای بدن، از جمله عملکرد ایمنی، لخته شدن خون و بینایی ضروری است.
ویتامین E برای پوست و صورت:
Tocopherol می‌تواند به بهبود چهره و کاهش آکنه، جای زخم، لکه‌های تیره و لک کمک کند. همچنین می‌تواند پوست شما را تسکین و آبرسانی کند و از آن در برابر آسیب‌های محیطی محافظت کند.
Vitamin E را می‌توان به صورت روغن، کرم، لوسیون یا اسپری روی صورت خود استفاده کرد یا به صورت خوراکی به عنوان مکمل مصرف کرد. همچنین می‌توانید Vitamin E را از غذا‌هایی مانند انواع توت‌ها، گوجه فرنگی و سیب زمینی شیرین دریافت کنید.
Tocopherol می‌تواند به مرطوب کردن، نرم شدن و التیام پوست کمک کند. همچنین می‌تواند از علائم پیری مانند چین و چروک، افتادگی و آسیب‌های ناشی از نور خورشید جلوگیری یا کاهش دهد.
Vitamin E را می‌توان به صورت موضعی روی پوست به عنوان روغن، کرم یا سرم استفاده کرد یا به صورت خوراکی به عنوان مکمل مصرف کرد. همچنین می‌توانید Vitamin E در غذا‌هایی مانند آجیل، دانه‌ها، روغن‌های گیاهی، سبزیجات برگ سبز و غلات غنی شده دریافت کنید.
ویتامین E برای مو:
Vitamin E می‌تواند به بهبود رشد، استحکام و درخشندگی مو‌ها کمک کند. همچنین می‌تواند از ریزش مو، خشکی، دو شاخه شدن انتهای مو و مشکلات پوست سر جلوگیری کرده یا ان را درمان کند.
Vitamin E را به روغن، شامپو، نرم‌کننده یا ماسک اضافه کرد یا به صورت خوراکی به عنوان مکمل مصرف کرد. همچنین می‌توانید Vitamin E را از غذا‌هایی مانند تخم مرغ، ماهی، آووکادو و اسفناج دریافت کنید.
Vitamin E در بدنسازی:
Tocopherol می‌تواند به سلامت و ریکاوری عضلات کمک کند. همچنین می‌تواند از آسیب عضلانی، التهاب و درد ناشی از ورزش جلوگیری کرده یا درد ان را کاهش دهد. Vitamin E را می‌توان به صورت خوراکی به عنوان مکمل مصرف کرد یا از غذا‌هایی مانند بادام، تخمه آفتابگردان و جوانه گندم دریافت کرد.
تفاوت ویتامین E پودری با ویتامین E مایع:
پودر Tocopherol معمولاً شکل خشک Vitamin E است که حاوی ویتامین E سوکسینات یا ویتامین E استات است. این‌ها مشتقاتی از Vitamin E هستند که فعالیت آنتی اکسیدانی کمتری دارند اما پایدارتر هستند و کمتر مستعد اکسیداسیون هستند.
مصرف پودر توکوفرول ممکن است راحت‌تر از Vitamin E مایع باشد، زیرا می‌توانید دوز خود را دقیق‌تر اندازه‌گیری کنید. پودر Vitamin E نیز گرانتر از Vitamin E مایع است و ماندگاری بیشتری نسبت به حالت مایع ان دارد. با این حال، پودر Vitamin E ممکن است به اندازه ویتامین E مایع جذب بدن شما نشود و در صورت مصرف همزمان، در جذب سایر مواد مغذی اختلال ایجاد کند.
ویتامین e رو کی بخوریم؟
بهترین زمان برای مصرف توکوفرول همراه با یک وعده غذایی حاوی چربی است، زیرا Vitamin E یک ویتامین محلول در چربی است و برای جذب به چربی نیاز دارد. با این حال، یک مطالعه نشان می‌دهد که Vitamin E تا زمانی که می‌تواند به طور مؤثر جذب شود. بدون توجه به زمان مصرف ان می‌تون اثر خود رو بگذارد.
دوز مصرف ویتامین E:
مقدار توصیه شده روزانه Tocopherol برای بزرگسالان ۱۵ میلی‌گرم یا ۲۲. ۴ واحد بین‌المللی (IU) است. با این حال، برخی از افراد ممکن است برای شرایط خاصی مانند بیماری آلزایمر یا ابالیپوپروتئینمی به دوز‌های بالاتر Vitamin E نیاز داشته باشند. سطح بالای قابل تحمل (UL) ویتامین E برای بزرگسالان ۱۰۰۰ میلی‌گرم یا ۱۵۰۰ IU است.
فروش Vitamin E:
Tocopherol که ماده اولیه مورد نیاز صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی است که در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلویی محصول کشور چین و المان در انبار شرکت بهبود شیمی هامون برای فروش موجود می‌باشد.
قیمت Vitamin E:
برای اطلاع دقیق از قیمت Vitamin E با کارشناسان فروش مجموعه بهبود شیمی تماس بگیرید تا از آخرین قیمت فروش این محصول مطلع شوید.
خرید ویتامین E:
خرید ویتامین E:شرکت بهبود شیمی با بیش از یک دهه سابقه‌ی فروش در زمینه‌ی تأمین مواد اولیه شیمیایی برای صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و صنعتی و کشاورزی است.
مجموعه‌ی ما توکوفرول مورد نیاز صنایع را با بهترین قیمت و بهترین کیفیت به شما خریدار محترم ارائه می‌کند. همچنین مواد اولیه خریداری شده در سریع‌ترین و کمترین زمان ممکن به وسیله‌ی سیستم حمل و نقل مطمئن به همه‌ی شهر‌ها و شهرستان ارسال می‌کند.
لینک مقالات:
- https://www.msn.com/en-us/health/drugs/vitamin-e/hp-vitamin-e
- https://hare-today.com/feline-nutrition/nutrition/vitamin-e-liquid-vs-powder
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.