معرفی اسپن 65 (تری استئارات سوربیتان)

این ماده که با علامت اختصاری E492، نیز شناخته می‌شود. یک استر سوربیتول و اسید استئاریک است. در صنایع غذایی تحت عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

Sorbitan tristearate به نوعی یک پلی سوربات محسوب می‌شود که از سوربیتول به دست آمده، و حاصل واکنش سوربیتول با اسید استئاریک است.

استر تولید شده، به شکل یک ماده جامد مومی، مایل به زرد است. که در آب نامحلول اما در لیپیدها(چربی‌ها و روغن‌ها) به شکل محلول می‌باشد.

فیزیکی و شیمیایی Span 65 (سوربیتان تری استئارات)

مشخصات فیزیکی تری استئارات سوربیتان:

• شکل ظاهری: به شکل جامد مومی مایل به زرد متمایل به خرمایی
• بو: بی بو
• حلالیت: در آب نامحلول ولی در لیپیدها (چربی‌ها و روغن‌ها) به شکل محلول
• نقطه ذوب: نقطه ذوب، تقریباً 57-61 درجه سانتیگراد (135-142 درجه فارنهایت)

خواص شیمیایی تری استئارات سوربیتان

• فرمول شیمیایی: C60H114O8
• وزن مولکولی: 987.54 گرم بر مول
• ساختار شیمیایی: تولید شده از واکنش سوربیتول با اسید استئاریک (شامل یک ستون فقرات سوربیتول با سه زنجیره اسید استئاریک متصل)
• پایداری: در شرایط عادی استفاده و نگهداری به صورت پایدار
• خواص امولسیون کنندگی: به عنوان یک امولسیفایر عمل کرده و به پراکندگی و تثبیت، مخلوط‌های غیرقابل امتزاج(همانند: روغن و آب) در صنایع  غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد دارد
• تعادل هیدروفیل-لیپوفیل (HLB): مقدار HLB سوربیتان تری استئارات حدود 2.1 است. این مقدار نشان دهنده توانایی آن برای عملکرد به عنوان امولسیفایر آب در روغن (W/O) است.

کاربرد تری استارات سوربیتان اسپن 65

با خواص امولسیون کنندگی و تثبیت کنندگی که Span 65 دارد، در صنایع تولیدی گوناگونی به کار برده می‌شود.

کاربردهای رایج اسپن 65 در صنایع مختلف

۱. صنایع غذایی:

یکی از ویژگی‌های برجسته Sorbitan tristearate، خاصیت امولسیون کنندگی و تثبیت کنندگی آن است. که در صنایع غذایی، به طور وسیعی، مورد استفاده قرار می‌گیرد. که موجب بهبود بافت، قوام و ماندگاری در محصولات غذایی می‌شود.
معمولا در محصولات پخته شده به کار برده می‌شود. مانند:

• شیرینی پزی
• مارگارین
• بستنی
• سس‌های سالاد
• سایر غذاهای فرآوری شده

۲. صنعت داروسازی:

به عنوان یک امولسیفایر و تثبیت کننده، در تولید پماد، کرم‌ها، لوسیون‌ها و سایر فرمولاسیون‌های موضعی به کار برده می‌شود. که منجر به توزیع یکنواخت مواد، افزایش پایداری و بهبود بافت محصولات می‌شود.

۳. صنعت آرایشی بهداشتی:

تحت عنوان یک امولسیفایر، برای تثبیت امولسیون های روغن در آب (O/W) و آب در روغن (W/O) استفاده می شود. که موجب می‌شود فازهای روغن و آب در کرم‌ها، لوسیون‌ها، محصولات آرایشی و سایر فرمولاسیون‌های آرایشی، از یکدیگر جدا نشوند.

۴. محصولات مراقبت شخصی:

در تولید محصولات مراقبت شخصی، همانند: شامپوها، نرم‌کننده‌ها، شوینده‌های بدن، برای تثبیت مخلوط آب و روغن به کار برده می‌شود

۵‌ کاربردهای صنعتی:

در تولیدات صنعتی گوناگون، به عنوان روان کننده، عامل آزاد کننده و پخش کننده کاربرد دارد. و از آن می‌توان در پردازش پلاستیک، تولید لاستیک و سایر کاربردهای صنعتی استفاده کرد.

مجوزهای تایید شده اسپن 65 توسط سازمان‌های مطرح جهانی

تاییدیه‌هایی که Span 65 یا تری استارات سوربیتان، در صنایع تولیدی مختلف، از مراجع نظارتی دریافت کرده است به شرح زیر است:

۱. صنایع غذایی:

ایالات متحده آمریکا: تری استئارات سوربیتان، به عنوان یک ماده ایمن (GRAS) توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) معرفی شده است و به عنوان یک افزودنی غذایی مجاز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اتحادیه اروپا: در اتحادیه اروپا تحت مقررات سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) به عنوان یک ماده افزودنی ایمن ثبت شده است.

۲. صنعت داروسازی:

ایالات متحده: سازمان FDA استفاده از Sorbitan tristearate (اسپن 65)، به عنوان یک ماده ایمن و بی خطر در فرمولاسیون های دارویی،تایید کرده است.

اتحادیه اروپا: Span 65، به عنوان یک مکمل تایید شده در فارماکوپه اروپا، که استانداردهایی را برای مواد و فرآورده های دارویی تعیین می کند، فهرست شده است.

3. صنعت آرایشی و بهداشتی:

تاییدیه های نظارتی برای استفاده از اسپن 65، در لوازم آرایشی در مناطق مختلف متفاوت است. اما به صورت کلی، این ماده، یک ماده بی خطر معرفی می‌شود و به عنوان یک امولسیفایر و تثبیت کننده در فرمولاسیون های آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

قیمت اسپن 65

قیمت مواد اولیه صنایع تولیدی، تحت تاثیر عوامل گوناگونی، چون: میزان تولید، مالیات، عوارض گمرکی، بالا و پایین شدن نرخ دلار و… می‌باشد.

Span 65 نیز، همانند دیگر مواد اولیه، دارای قیمت ثابتی نمی‌باشد. برای استعلام قیمت اسپن 65، از طریق شماره تلفن‌های موجود در سایت بهبود شیمی هامون، با کارشناسان شرکت تماس بگیرید

فروش اسپن 65

در ایران، شرکت‌های بسیاری در حوزه تامین و فروش مواد اولیه، فعالیت می‌کنند. یکی از این شرکت‌ها، شرکت بهبود شیمی هامون می‌باشد.

چنانچه قصد خرید اسپن 65 در مقادیر مورد نیازتان دارید؛ می‌توانید با استفاده از شماره‌گیری تلفن‌های شرکت بهبود شیمی هامون، با کارشناسان شرکت ارتباط بگیرید و نسبت به ثبت سفارش خود اقدام کنید.

اسپن 65 از کجا بخریم؟

برای خرید Sorbitan tristearate، می‌توانید از طریق مراجعه به وب سایت شرکت بهبود شیمی هامون، به شماره تلفن‌های شرکت دسترسی پیدا کنید و برای سفارش اسپن 65 مورد نیازتان، با کارشناسان حوزه فروش شرکت تماس بگیرید.