ویتامین A

ویتامین A چیست؟

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی و یک ماده مغذی ضروری برای حیوانات است. عملکرد‌های مختلفی در بدن دارد، مانند حمایت از بینایی، سیستم ایمنی، رشد سلولی، تولید مثل و رشد جنین.

فرمول شیمیایی ویتامین (C۲۰H۳۰O) A است. همچنین به عنوان رتینول یا بتاکاروتن شناخته می‌شود، زیرا شکل الکل این ویتامین است. این ویتامین همچنین ممکن است به عنوان رتینال یا رتینوئید هم نامگذاری می‌شود.

اشکال دیگری از ویتامین آ مانند شبکیه، رتینوئیک اسید و استر‌های رتینیل وجود دارد که ساختار‌ها و عملکرد‌های شیمیایی متفاوتی دارند.

برخی از خواص فیزیکی و شیمیایی ویتامین A عبارتند از:

• ماده‌ای بی‌رنگ و روغنی است که می‌تواند با‌تری کلرید آنتیموان اشباع رنگ آبی گذرا ایجاد کند.
• نور فرابنفش را جذب می‌کند و حداکثر جذب را در ۳۲۵ نانومتر نشان می‌دهد.
• بدون هوا و نور کاملاً پایدار است، اما می‌تواند توسط اکسیژن یا نور اکسید شود.
• استر‌هایی با اسید‌های چرب بالاتر مانند اسید پالمیتیک و اسید استئاریک تشکیل می‌دهد.
• در حلال‌ها و چربی‌های چربی محلول ولی در آب نامحلول است.

بتاکاروتن یک ویتامین محلول در چربی است که برای عملکرد‌های مختلف بیولوژیکی مانند بینایی، ایمنی، رشد و تولید مثل ضروری است.

بتاکاروتن را می‌توان به دو شکل یافت: رتینول و بتاکاروتن. رتینول شکل فعال بتاکاروتن است که بدن می‌تواند مستقیماً از آن استفاده کند. بتاکاروتن پیش ساز ویتامین آ است که بدن می‌تواند آن را به رتینول تبدیل کند.

ویتامین A در چه چیز‌هایی است؟

• منابع حیوانی:

این غذا‌ها حاوی بتاکاروتن هستند که زیستی‌ترین شکل بتاکاروتن است. برخی از نمونه‌ها عبارتند از جگر، روغن کبد ماهی، تخم مرغ، پنیر، کره و ماهی‌های روغنی مانند سالمون، ماهی خال مخالی و تن.

• منابع گیاهی:

این غذا‌ها حاوی بتاکاروتن هستند که یک پروویتامین A است که بدن می‌تواند آن را به رتینول تبدیل کند. با این حال، نرخ تبدیل ان پایین است و به عوامل متعددی مانند تنوع ژنتیکی، دریافت رژیم غذایی و وضعیت سلامت بستگی دارد. برخی از نمونه‌ها عبارتند از: سیب زمینی شیرین، هویج، اسفناج، کلم بروکلی، کلم پیچ، و سایر سبزیجات برگ سبز، و همچنین میوه‌های نارنجی رنگ، مانند انبه، طالبی و زردآلو.

بهترین زمان مصرف بتاکاروتن :

بهترین زمان مصرف بتاکاروتن به فرم محلول در آب یا محلول در چربی بستگی دارد. بتاکاروتن را می‌توان به دو شکل یافت: رتینول و بتاکاروتن. رتینول یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که برای جذب بدن به چربی نیاز دارد. بتاکاروتن یک ویتامین محلول در آب است، به این معنی که برای جذب بدن به آب نیاز دارد.

بهترین زمان برای مصرف رتینول:

بهترین زمان برای مصرف بتاکاروتن بعد از یک وعده غذایی حاوی چربی مانند روغن زیتون، کره آجیل یا آووکادو است که این می‌تواند به حداکثر جذب و اثربخشی ویتامین کمک کند.

بهترین زمان مصرف بتاکاروتن:

بهترین زمان مصرف صبح ناشتا با یک لیوان آب است که این می‌تواند به جلوگیری از هرگونه تداخل سایر مواد مغذی یا موادی که ممکن است جذب یا تبدیل بتاکاروتن به رتینول را کاهش دهد، کمک کند.

دوز مصرف ویتامین A

دوز بتاکاروتن به سن، جنسیت و وضعیت سلامتی شما بستگی دارد. مقدار توصیه شده روزانه بتاکاروتن برای بزرگسالان ۹۰۰ میکروگرم (میکروگرم) معادل فعالیت رتینول (RAE) برای مردان و ۷۰۰ میکروگرم RAE برای زنان است.

این مقدار را می‌توان از یک رژیم غذایی متعادل که شامل غذا‌های غنی از بتاکاروتن مانند اسفناج، لبنیات، جگر و میوه‌ها و سبزیجات نارنجی رنگ است، به دست آورد. با این حال، برخی از افراد ممکن است برای درمان برخی بیماری‌ها مانند کمبود ویتامین A، آکنه یا سرخک به دوز‌های بالاتر بتاکاروتن نیاز داشته باشند.

مهم است که از دوز توصیه شده ویتامین آ تجاوز نکنید، زیرا مصرف بیش از حد بتاکاروتن می‌تواند مضر باشد و عوارض جانبی مانند حالت تهوع، سردرد، خشکی پوست، ریزش مو، آسیب کبدی و نقایص مادرزادی ایجاد کند. سطح قابل تحمل بالای دریافت ویتامین آ برای بزرگسالان ۳۰۰۰ میکروگرم RAE در روز است.

ویتامین A پالمیتات و ویتامین A استات:

ویتامین A پالمیتات و ویتامین A استات دو شکل از بتاکاروتن هستند که در مکمل‌ها و غذا‌های غنی شده یافت می‌شوند.

ویتامین A پالمیتات، همچنین به عنوان رتینیل پالمیتات شناخته می‌شود، استر رتینول ویتامین آ و اسید پالمیتیک است. این فراوان‌ترین شکل ذخیره ویتامین A در حیوانات است. این شکل فعال بتاکاروتن است که بدن می‌تواند مستقیماً از آن استفاده کند. در محصولات حیوانی مانند جگر، تخم مرغ، پنیر و کره یافت می‌شود.

ویتامین A استات، همچنین به عنوان رتینیل استات شناخته می‌شود، استر دیگری از رتینول و اسید استیک است. این یک شکل مصنوعی از بتاکاروتن است که برای تقویت غذا‌ها و مکمل‌ها استفاده می‌شود. همچنین در بدن به بتاکاروتن تبدیل می‌شود. به طور طبیعی در غذا‌ها یافت نمی‌شود.

هر دو نوع ویتامین A فواید و خطرات مشابهی دارند. آن‌ها می‌توانند به پیشگیری یا درمان کمبود بتاکاروتن کمک کنند. کمبود این ویتامین می‌تواند باعث شب کوری، عفونت و سایر مشکلات سلامتی شود. آن‌ها همچنین می‌توانند از سلامت چشم، سلامت پوست، عملکرد سیستم ایمنی و سلامت باروری حمایت کنند.

کاربرد‌های ویتامین A:

• صنایع غذایی و آشامیدنی:

بتاکاروتن به عنوان یک مکمل غذایی و یک عامل تقویت‌کننده در محصولات غذایی و نوشیدنی‌های مختلف مانند غلات، محصولات لبنی، آب میوه‌ها و شیر خشک استفاده می‌شود. بتاکاروتن به پیشگیری و درمان کمبود بتاکاروتن کمک می‌کند، که می‌تواند باعث مشکلات چشمی، عفونت و سایر مشکلات سلامتی شود.

• صنعت داروسازی و مکمل‌های غذایی:

بتاکاروتن به عنوان یک درمان تغذیه‌ای و یک عنصر آرایشی در محصولات مختلف دارویی و مکمل‌های غذایی مانند کپسول‌ها، قرص‌ها، کرم‌ها و پماد‌ها استفاده می‌شود. بتاکاروتن می‌تواند به درمان و پیشگیری از بیماری‌های مختلف مانند زخم، زگیل، تومور‌های خوش خیم سینه، آکنه، پسوریازیس و پیری پوست کمک کند.

صنایع آرایشی و بهداشتی:

بتاکاروتن به عنوان یک ماده مراقبت از پوست و مراقبت از مو در محصولات آرایشی مختلف مانند سرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپو‌ها و نرم‌کننده‌ها استفاده می‌شود. بتاکاروتن می‌تواند با تحریک تولید کلاژن، کاهش چین و چروک، محو شدن رنگدانه‌ها، افزایش آبرسانی و جلوگیری از ریزش مو به بهبود ظاهر و سلامت پوست و مو کمک کند.

• صنعت خوراک دام:

بتاکاروتن به عنوان یک افزودنی خوراک و محرک رشد در محصولات مختلف خوراک دام مانند خوراک طیور، خوک، گاو و ماهی استفاده می‌شود. بتاکاروتن می‌تواند با تقویت ایمنی، تولید مثل، بینایی و رشد استخوان به بهبود سلامت و عملکرد حیوانات کمک کند.

ویتامین A برای پوست:

بتاکاروتن یک ماده مغذی بسیار مفید برای پوست است. اثرات مختلفی دارد از جمله:

• تحریک تولید کلاژن که خطوط ریز و چین و چروک را کاهش می‌دهد و خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست را بهبود می‌بخشد.
• تقویت گردش سلولی پوست، که به حذف سلول‌های مرده پوست، باز کردن منافذ پوست، و محو شدن هایپرپیگمانتاسیون و آسیب‌های ناشی از نور خورشید کمک می‌کند.
• تنظیم تولید روغن که می‌تواند از بروز آکنه جلوگیری کند و سطح رطوبت پوست را متعادل کند.
• به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند که از پوست در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و استرس‌های محیطی محافظت می‌کند.
• حمایت از سیستم ایمنی و عملکرد اندام‌های مختلف که می‌تواند بر سلامت و ظاهر پوست نیز تأثیر بگذارد.

بتاکاروتن در بارداری:

بتاکاروتن برای زنان باردار یا شیرده نا امن است، زیرا بتاکاروتن می‌تواند باعث نقص مادرزادی یا آسیب رساندن به نوزاد شود. بنابراین توصیه می‌شود در دوران بارداری یا شیردهی از مصرف مکمل‌ها یا محصولات بتاکاروتن خودداری کنید.

فروش ویتامین A:

ویتامین آ که ماده اولیه مورد نیاز صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و صنعتی است که در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلویی محصول کشور چین و آلمان در انبار شرکت بهبود شیمی هامون برای فروش موجود می‌باشد.

قیمت ویتامین A:

برای اطلاع دقیق از قیمت بتاکاروتن پالمیتات و ویتامین A استات با کارشناسان فروش مجموعه بهبود شیمی هامون تماس بگیرید تا از آخرین قیمت فروش ویتامین آ چینی و آلمانی مطلع شوید.

خرید ویتامین A:

شرکت بهبود شیمی هامون با یک دهه سابقه‌ی فروش در زمینه‌ی تأمین مواد اولیه شیمیایی برای صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و صنعتی و کشاورزی است.

مجموعه‌ی ما بتاکاروتن مورد نیاز صنایع را با بهترین قیمت و بهترین کیفیت به شما خریدار محترم ارائه می‌کند.

همچنین مواد اولیه خریداری شده در سریع‌ترین و کمترین زمان ممکن به وسیله‌ی سیستم حمل و نقل مطمئن به همه‌ی شهر‌ها و شهرستان ارسال می‌کند.

لینک مقالات:

• https://www.healthline.com/health/vitamin-a-palmitate
• https://www.verywellfit.com/vitamin-a-palmitate-what-you-should-know-4169623
• https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945