مالتودکسترین
-
Pick up from the Woodmart Store
To pick up today
Free
-
Courier delivery
Our courier will deliver to the specified address
2-3 Days
From $40
-
DHL Courier delivery
DHL courier will deliver to the specified address
1-2 Days
From $40
1 تومان
توضیحات محصول
فروش مالتودکسترین:
شرکت بهبود شیمی محصول مالتودکسترین گرید خوراکی را در بستهبندیهای 25 کیلوگرمی به همراه آنالیز و IRC به فروش میرساند. جهت خرید عمده و خرد این محصول با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.
چرا خرید مالتودکسترین از بهبود شیمی؟
✅ کیفیت تضمینشده مواد اولیه
Maltodextrin با درجه خلوص بالا و مناسب مصرفهای غذایی، دارویی و صنعتی عرضه میشود.
✅ ارائه آنالیز و مشخصات فنی (COA)
امکان بررسی DE، حلالیت، رنگ، بو و استانداردهای کیفی قبل از خرید.
✅ مناسب برای کاربردهای متنوع
قابل استفاده در صنایع غذایی (نوشیدنی، مکمل، شیرینی)، دارویی و مکملهای ورزشی.
✅ بستهبندی استاندارد و ایمن
بستهبندی اصولی برای جلوگیری از رطوبتگیری و افت کیفیت محصول.
✅ تأمین پایدار و موجودی مطمئن
امکان خرید در تناژ مختلف بدون نگرانی از قطع تأمین.
✅ مشاوره تخصصی قبل از خرید
راهنمایی در انتخاب نوع مناسب Maltodextrin بر اساس کاربرد موردنظر.
✅ ارسال سریع و پشتیبانی قابل اعتماد
تحویل بهموقع به سراسر کشور همراه با پاسخگویی مناسب.

مالتودکسترین چیست؟
مالتودکسترین نوعی کربوهیدرات است که تحت پردازش شدید و تغییرات قرار میگیرد. در انتها محصول نهایی به شکل پودر سفید رنگی در دسترس قرار میگیرد.
تولیدکنندگان در ابتدا آن را میپزند، سپس با اضافه کردن اسیدها یا آنزیمها عمل تجزیه آن را بیشتر میکنند. این ماده یکی از افزودنیهای مجاز غذایی است که به تأیید سازمان FDA رسیده است و به عنوان یک پلی ساکارید شناخته شده است.
این افزودنی غذایی از ذرت، برنج، نشاسته سیبزمینی یا گندم از طریق فرآیند هیدرولیژه تولید و برای ایجاد طعم، پایدارسازی و ضخامتدهی به مواد خوراکی مورد استفاده قرار میگیرد.
در این قسمت با مطالب کاربردی در مورد مالتو دکسترین اطلاعات جامع و در عین حال مفید و مختصر در اختیار شما مخاطب گرامی قرار داده شود که با مطالعه آن میتوانید به اطلاعات مدنظر خود دست پیدا کنید.
همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه و اطلاع از نحوه خرید و قیمت این ماده با شمارههای موجود در همین صفحه تماس بگیرید و با مشاورین ما در شرکت بهبود شیمی در تماس باشید.
خواص فیزیکی و شیمیایی مالتودکسترین:
مالتودکسترین یک افزودنی غذایی چندکاره است که از نشاسته مشتق شده است. خواص آن میتواند بسته به درجه هیدرولیز (DE) در طول فرآیند تولید متفاوت باشد.
خواص فیزیکی
- ظاهر: پودر یا گرانول سفید تا زرد کم رنگ.
- قابلیت انحلال: به شدت در آب محلول است و محلولهای شفاف تا کدر تشکیل میدهد.
- رطوبت پذیری: رطوبت هوا را جذب میکند که با افزایش DE افزایش مییابد.
- شیرینی: شیرینی کم یا بدون شیرینی، با افزایش DE کمی افزایش مییابد.
- بافت: احساس نرم در دهان در محلول ها.
- ویسکوزیته: با DE متفاوت است؛ DE بالاتر منجر به ویسکوزیته پایینتر میشود.
- پایداری: در شرایط مختلف پردازش، از جمله گرما و اسید، پایدار است.
خواص شیمیایی
- ترکیب: پلی ساکارید تشکیل شده از واحدهای گلوکز پیوند خورده به هم.
- وزن مولکولی: بسته به DE متفاوت است و از چند صد تا هزار متغیر است.
- DE (معادل دکستروز): درجه هیدرولیز را اندازهگیری میکند و تعداد متوسط واحدهای گلوکز در هر مولکول را نشان میدهد. DE بالاتر به معنی زنجیرههای کوتاهتر است.
- pH: کمی اسیدی.
- واکنشپذیری: نسبتاً بیاثر، اما میتواند در دمای بالا واکنشهای قهوهای شدن میلارد را انجام دهد.
تاثیر DE بر خواص
مقدار DE به طور قابل توجهی بر خواص فیزیکی و عملکردی Maltodextrin تاثیر میگذارد:
- DE پایین (3-7): ویسکوزیته بالا، خواص غلیظکنندگی و ژلکنندگی خوب، استفاده شده در محصولاتی مانند سسها و پودینگها.
- DE متوسط (10-20): ویسکوزیته متوسط، حلالیت خوب، استفاده شده در فیلینگهای شیرینیپزی و شیر خشک نوزاد.
- DE بالا (20-35): ویسکوزیته پایین، حلالیت بالا، به عنوان شیرینکننده، عامل حجیمکننده و جایگزین چربی استفاده میشود.
نکات اضافی
- Maltodextrin معمولاً برای مصرف بیخطر در نظر گرفته میشود.
- خواص خاص Maltodextrin را می توان با کنترل DE در طول تولید برای پاسخگویی به نیازهای کاربردهای مختلف تنظیم کرد.
عوارض مالتودکسترین:
طبق گفته FDA، مالتودکسترین به طور کلی به عنوان یک افزودنی غذایی ایمن (GRAS) شناخته شده است.
با این حال، اگر فردی بیش از حد محصولات حاوی Maltodextrin مصرف کند، احتمالاً رژیم غذایی او سرشار از قند، کم فیبر و پر از غذاهای بسیار فرآوری شده است. این نوع رژیم غذایی میتواند خطر ابتلا به کلسترول بالا، افزایش وزن و دیابت نوع ۲ را در فرد افزایش دهد.
تحقیقات همچنین Maltodextrin را با خطرات احتمالی سلامتی مرتبط دانسته است.
فروش عمده مالتودکسترین:
شرکت بهبود شیمی به عنوان یکی از بزرگترین واردکنندگان Maltodextrin، این محصول را در بستهبندیهای 25 کیلوگرمی به همراه آنالیز، IRC و مجوز مصرف به فروش میرساند. جهت خرید عمده مالتودکسترین با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.
نحوهی استفاده از مالتودکسترین:
مالتودکسترین به راحتی با یک مایع در دمای اتاق مخلوط میشود. فقط با استفاده از چنگال، قاشق یا همزن، چربی مایع را با مالتودکسترین در یک کاسه ترکیب کنید.
این یک ماده بسیار بخشنده هنگام تهیه پودر و خمیر است. میتوان آن را به آرامی اضافه کرد تا زمانی که بافت مورد نظر خود را بدستآورید. با مخلوط کردن چربی جذب Maltodextrin میشود و چربی غلیظ میشود و در نهایت یک پودر یا خمیر ایجاد میشود.
جاهای زیادی برای چاق شدن وجود دارد. برخی از رایجترین روغنهای موجود در قفسه مانند روغن زیتون، روغن بادام زمینی یا سایر روغنهای طعمدار هستند.
همچنین میتوانید چربی بیکن، مرغ، اردک یا سایر غذاها را تبدیل کنید و آن را به پودری تبدیل کنید که بسیاری از طعمهای مشابه را دارد.
سؤالات متداول در مورد مالتودکسترین
[WPSM_AC id=11481]
ویژگی های محصول
خلاصه ویژگی ها
| گرید محصول: | خوراکی |
|---|---|
| خلوص: | 99% |
| نوع و وزن بستهبندی: | کیسه, 25Kg |
| برند و کشور سازنده: | FIC چین |
| زمان و محل تحویل: | 1 تا 2 روز کاری – شورآباد تهران |





کامران صداقتی –
خیلی ممنون
خیلی زود دستم رسید
دکتر سینا تابش –
در خدمتتون هستیم
alireza –
de مالتو دکسترین شما چقدره؟
دکتر سینا تابش –
درود برشما 18-20
سعادت –
برای ریکاوری بعد تمرین مالتو میتونم بخورم یا نه
دکتر سینا تابش –
معمولا با پروتئین و … مصرف میشه
دکتر شبانی –
من تولید کننده قهوه هستم
میشه راجب کاربرد این ماده تو قهوه و اینکه واقعا خاصیت پرکننده گی داره یانه راهنمایی بفرمایید .
دکتر سینا تابش –
بله بعنوان پر کننده استفاده میشهچون طعم ملایمی دارهو باعث میشه حجم پودر قهوه بیشتر بشه مخصوصا تو قهوه فوری کمکتون میکنه راحت تر حل بشه تا حدودی کمک میکنه عطر و طعم قهوه هم حفظ بشه- یک کم هک طعم تلخ و تیزی قهوه رو کم میکنه و جلوی کلوخگی قهوه رو هم میگیره
نیکی –
تفاوت مالتودکسترین با شکر چیه و میتونه جایگزین شکر بشه برای رژیم غذایی ؟
دکتر سینا تابش –
افزایش وزن میاره مالتو – نفخ و مشکلات گوارشی – همچنین افزایش قند خون بدلیل جذب سریع تر
sajad –
در مالتو دکسترین گلوتن هست؟
دکتر سینا تابش –
خیر گلوتن نداره
رضامسعودی –
سلام
تاریخ انقضا محصولتون کی هست؟
ایا برند ficموجود هست در حال حاضر؟
دکتر سینا تابش –
درود. تاریخ انقضا تا 2026
برند FIC هم موجوده