صنعت تولید مواد غذایی در ایران به صورت وسیع، گسترش پیدا کرده است. تولید کنندگان، برای ارائه محصولات غذایی با کیفیت، به دنبال کسب استانداردهای لازم در سطح جهانی و کشوری هستند.
بازار تولید مواد غذایی رقابتی است؛ از این رو پیروزی از آن تولید کنندگانی می‌باشد که دقت لازم را در تولید مواد غذایی، به کار می‌برند.
انتخاب و تهیه ی مواد اولیه مورد نیاز صنایع غذایی، از اهمیت بالایی برخوردار است.
به همین منظور، بسیار مهم است که از واحدهای تامین کننده معتبری خریداری شود؛ زیرا این مواد اولیه، ارتباط مستقیمی با سلامت انسان دارند. در نتیجه تولید کنندگان به دنبال یافتن واحدهای تامین کننده معتبر، برای خرید مواد اولیه مورد نیاز خود هستند.
در خرید مواد اولیه تولید محصولات غذایی رعایت نکات زیر بسیار مهم است.
نظیر:
کیفیت مواد اولیه مورد نیاز:
یکی از مسائل قابل توجه صاحبان صنایع و کارخانه جات، کیفیت مواد اولیه غذایی می باشد. که این مواد اولیه ی مورد نیاز، از نظر استانداردهای جهانی، باید در سطح بالایی قرار گرفته، و توسط تولید کنندگان به نام و معتبر جهانی تولید شده باشد.
کشورهای زیادی به عنوان تولید کننده مواد اولیه، در سطح بین المللی، فعالیت دارند، اما شناخته شده‌ترین آنها، کشورهای چین، هند، آلمان، هلند و… هستند که کشور ایران، یکی از بازارهای صادر کننده آنها می‌باشد.
حمل و نقل مورد تایید سازمان غذا و دارو و بهداشت:
مواد اولیه مورد استفاده در صنایع غذایی، با سلامت انسان، ارتباط تنگاتنگی دارند.
بنابراین حمل و نقل اصولی و بهداشتی این مواد، از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و در هنگام جابه جایی، رعایت نکات بهداشتی، دقت در بارگیری به منزله ی جلوگیری از وارد شدن آسیب های احتمالی به کیسه ها و بسته بندی مواد اولیه، کنترل دمای مناسب ماشین های حمل و نقل، کنترل میزان رطوبت یا عدم رطوبت محیط در هنگام بارگیری و… از موارد مورد توجه در حمل و نقل مواد اولیه غذایی می‌باشد.
تاییدیه سازمان بهداشت و غذا و دارو:
سازمان‌های بسیاری با عنوان و نام های گوناگونی در سطح جهانی، مسئول تایید کردن ایمنی و سالم بودن مواد اولیه مورد استفاده در صنایع غذایی، هستند.
سازمان‌هایی همچون سازمان غذا و دارو آمریکا، تحت عنوان FDA، سازمان بهداشت غذایی اروپا و… که برای سالم بودن و بی‌خطر بودن این مواد، آزمایشات متعددی را انجام می‌دهند و مواد اولیه را از جنبه‌های مختلف، بررسی می‌کنند. تا تاییدیه ایمن بودن آنها را ثبت کنند.
بنابراین، تاییدیه‌های لازم مواد اولیه غذایی، توسط سازمان‌های مطرح جهانی، یکی از موارد بسیار مهم صنعت تولید مواد غذایی، به شمار میرود.
زیرا این تاییدیه ها، مجوز استفاده از مواد اولیه در تولید محصولات غذایی را صادر میکند که ایمن و بی خطر و سالم بودن آن ها تاثیر زیادی بر سلامت انسان دارد و اگر مواد اولیه مورد استفاده، به تایید این سازمان های معتبر نرسیده باشد؛ سلامت انسان ها را به خطر می‌اندازد.
همانگونه که در دهه های اخیر، عدم توجه به این مهم، بیماری های جدی، همانند انواع سرطان ها، دیابت، بالا بودن میزان کلسترول و تری گلیسیرید و فشار خون بالا و… بر افراد جامعه تحمیل شده و سبک زندگی سالم آنان را تغیبر داده است.
از این رو ایمن بودن و بی خطر بودن مواد اولیه مورد استفاده در صنایع غذایی، یکی از مسائل مهم در تولید مواد غذایی به شمار میرود.
موجودی انبارهای مواد اولیه واحدهای تامین کننده به میزان مورد نیاز و قابل توجه:
واحدهای تولید کننده، به عنوان تامین کننده مواد اولیه صنایع غذایی، باید به صورت مداوم، موجودی انبارهای خود را بررسی کنند. تا در زمان ثبت سفارش صاحبان صنایع، به کوچک‌ترین مشکل بر نخورند و در حجم زیاد و یا حتی کم پاسخگوی نیاز تولید کننده باشند.
قیمت مناسب مواد اولیه، که مورد تایید طرفین باشد:
تهیه مواد اولیه با قیمت مناسب، همواره یکی از دغدغه‌های تولید کنندگان محسوب می‌شود. زیرا با تهیه و خریداری این مواد اولیه با کیفیت و با قیمت مناسب، هزینه تمام شده تولید محصول مورد نظر را برای تولیدکننده، تاحد زیادی، کاهش می‌دهد.
در نتیجه تولید کننده محصول تولید شده را با قیمت منصفانه‌تری، به دست مصرف کننده، می‌رساند و مصرف کننده نیز از این چرخه تولید مقرون به صرفه، بی‌بهره نخواهند ماند.
تنوع و گوناگونی مواد اولیه موجود در انبار شرکت بهبود شیمی هامون:
شرکت بهبود شیمی هامون، یکی از واحدهای تامین کننده مواد اولیه صنایع غذایی، در سطح کشور، محسوب می‌شود.
ما با سابقه طولانی مدت، قریب به ده سال مداوم، همواره با بالا نگه داشتن مقدار و تنوع مواد اولیه موجود در انبارهای شرکت، هدفی جز مرتفع کردن نیازهای تولید کنندگان صنایع، نداریم و با فعالیت‌های سخت کوشانه خود، بر آنیم؛ که مسیر تولید را هموار و نگرانی تولید کنندگان را در حیطه تهیه مواد اولیه رفع کنیم؛ تا تولید کنندگان، بدون داشتن دغدغه و در زمانبندی کوتاه و دلخواهشان، هر آنچه که برای تولید، بدان نیاز دارند، از طریق اعتماد و همکاری با شرکت بهبود شیمی هامون، دست پیدا کنند.
برای آگاهی از نوع و مقدار مواد اولیه و کسب اطلاعات بیشتر، از طریق شماره تلفن‌های موجود در سایت، به کارشناسان شرکت متصل شوید و اطلاعات مد نظر خود را با شکیبایی پرسنل شرکت، در اسرع وقت به دست بیاورید.
