قیمت روز بنزوات سدیم در بازار ایران (به روز رسانی مرداد ماه سال 1403 📈🆕💲)
نام محصول برند مقدار قیمت (هر کیلو) بنزوات سدیم گرید غذایی FIC چین 25 کیلوگرم 210000 تومان بنزوات سدیم گرید غذایی FIC چین 1 تن به بالا 70000 تومان بنزوات سدیم گرید غذایی تیانجین چین 25 کیلوگرم 200000 تومان بنزوات سدیم گرید غذایی تیانجین چین 1 تن به بالا 67000 تومان بنزوات سدیم گرید غذایی WUHAN BIET چین 25 کیلوگرم 230000 تومان بنزوات سدیم گرید غذایی WUHAN BIET چین 1 تن به بالا 85000 تومان بنزوات سدیم گرید غذایی CREMER آلمان 25 کیلوگرم 290000 تومان بنزوات سدیم گرید غذایی CREMER آلمان 1 تن به بالا 90000 تومان بنزوات سدیم گرید غذایی COFERMIN آلمان 25 کیلوگرم 295000 تومان بنزوات سدیم گرید غذایی COFERMIN آلمان 1 تن به بالا 92000 تومان
بنزوات سدیم چیست؟ | معرفی سدیم بنزوات
بنزوات سدیم، ترکیب نمکی اسید بنزوئیک که از بنزوئیک اسید مشتق میشود، یکی از رایج‌ترین نگهدارنده‌ها در تولید غذا و نوشیدنی است.
خواص فیزیکی و شیمیایی بنزوات سدیم:
خواص فیزیکی
- ظاهر: پودر کریستالی سفید یا دانه‌ای.
- بو: بدون بو یا دارای بوی کم و ضعیف بنزوئین.
- مزه: ناخوشایند، شیرین و شور.
- نقطه ذوب: تقریباً 410 درجه سانتی‌گراد.
- نقطه جوش: قابل اجرا نیست.
- چگالی: 1.44 گرم بر سانتی‌متر مکعب.
- قابلیت انحلال: به شدت در آب محلول است (50 گرم در 100 میلی‌لیتر در دمای 25 درجه سانتی‌گراد).
خواص شیمیایی
- فرمول شیمیایی: C₇H₅NaO₂
- وزن مولکولی: 144.1 گرم بر مول
- پایداری: در شرایط عادی پایدار است.
- pH: به دلیل ماهیت نمک سدیمی، کمی قلیایی است.
- اثر نگهدارندگی: در محیط‌های اسیدی به اسید بنزوئیک تبدیل میشود که شکل فعال برای مهار رشد میکروبی است. علیه مخمرها و باکتری‌ها، به ویژه در محدوده pH 2.5 تا 4.0 موثر است.
- تجزیه: با حرارت دادن تجزیه میشود و بخارات تحریک‌کننده تولید می‌کند.
توجه: بنزوات سدیم جاذب رطوبت است، به این معنی که رطوبت را از هوا جذب می‌کند.
اطلاعات اضافی
یک گرم از این محصول به راحتی در ۲ میلی‌لیتر آب، ۷۵ میلی‌لیتر اتیل الکل و ۵۰ میلی‌لیتر اتیل الکل ۹۰ درصد حل میشود.
بنزوات سدیم عمدتاً ذرات سفید، بدون بو یا بوی ضعیف بنزوئین، طعم کمی شیرین است. محلول در آب (دمای اتاق) و pH حدود 8 است. بنزوات سدیم نیز یک نگهدارنده اسیدی است.
با این حال، در‌اتیل اتر نامحلول است. یک محلول آبی معمولی کمی قلیایی خواهد بود. بنزوات سدیم پودری سفید و بدون بو و با جریان آزاد است. هر گرم حاوی ۸۴.۷ درصد بنزوئیک اسید موجود است.
بنزوات سدیم یک ترکیب شیمیایی است که این ترکیب از یون‌های سدیم و اسید بنزوئیک تشکیل میشود و به عنوان بنزوات سدیم نیز شناخته میشود.
سدیم بنزوات در چه منابعی وجود دارد؟
سدیم بنزوات به صورت طبیعی وجود ندارد، اما اسید بنزوئیک در بسیاری از گیاهان، از جمله دارچین، میخک، گوجه فرنگی، توت، آلو، سیب و زغال اخته وجود دارد.
علاوه بر این، اسید بنزوئیکی که برخی از باکتری‌ها هنگام تخمیر محصولات لبنی مانند ماست، اسید بنزوئیک تولید می‌کنند منبع دیگری برای تولید سدیم بنزوات است.
آیا سدیم بنزوات ایمن است؟
بنزوات سدیم بی خطر در نظر گرفته میشود، اما دانشمندان نشان داده‌اند که عوارض جانبی منفی زمانی رخ می‌دهد که با اسید اسکوربیک (ویتامین C) مخلوط شود.
مطالعات آنها نشان می‌دهد که این ماده به بنزن تبدیل می شود، یک ماده شیمیایی که ممکن است باعث سرطان شود. بنزن به طور طبیعی وجود دارد و همچنین از فعالیت‌های انسانی ناشی میشود.
جهت آشنایی بیشتر با عوارض بنزوات سدیم می‌توانید مقاله “بنزوات سدیم: 8 عارضه جانبی مصرف این ماده نگهدارنده را بشناسید” را نیز مطالعه کنید.
خرید بنزوات سدیم ایرانی:
جهت خرید بنزوات سدیم ایرانی با بهترین کیفیت و قیمت با کارشناسان فروش شرکت بهبود شیمی در تماس باشید. این ماده در کیسه‌های 25 کیلوگرمی آماده‌ی فروش می‌باشد.
کاربرد بنزوات سدیم در صنایع مختلف:
یکی از نگهدارندهای مواد غذایی، بنزوات سدیم است که به برخی داروها و لوازم آرایشی اضافه میشود. WHO میزان مصرف روزانه قابل قبول (ADI) را تعیین کرده است و FDA مجوز استفاده از آن را در مقدار معینی، در غذاها و نوشیدنی‌ها صادر کرده است.
در این جا به بررسی این کاربردها می‌پردازیم.
-
کاربرد بنزوات سدیم در مصارف صنعتی:
یکی از بزرگترین کاربردهای آن برای جلوگیری از خوردگی به کار می‌رود، مانند خنک‌کننده‌های موتورهای خودرو.
همچنین این ماده به عنوان تثبیت‌کننده در پردازش عکس و برای بهبود استحکام برخی از انواع پلاستیک استفاده میشود.
-
غذایی:
در صنایع غذایی از سدیم بنزوات برای جلوگیری از فساد باکتری‌های مضر، مخمرها و کپک‌ها استفاده میشود. همچنین با کمک به کاهش یا جلوگیری از تغییرات رنگ، طعم، PH و بافت به حفظ تازگی غذا کمک می‌کند.
بنزوئیک اسید به طور کلی در نوشیدنی‌های گازدار، سس سویا، سس‌ها، کنسروها و نوشیدنی‌های میوه و سبزیجات و غیره استفاده میشود.
بنزوئیک اسید را می‌توان همراه با استرهای p-هیدروکسی بنزوئیک اسید در سس سویا و نوشیدنی برای افزایش اثر استفاده کرد.
اسید بنزوئیک و بنزوات سدیم اغلب برای حفظ میوه‌های بسیار اسیدی، مرباها، شربت‌های نوشیدنی و سایر مواد غذایی اسیدی استفاده می‌شوند، می‌توانند با عقیم سازی در دمای پایین استفاده شوند، نقش هم‌افزایی دارند.
یکی از پرمصرف‌ترین افزودنی‌های مجاز و اولین ماده نگهدارندهای که سازمان FDA کاربرد آن را در غذاها مجاز دانسته است. به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) دسته‌بندی شده است، این دسته‌بندی بدین معناست که کارشناسان این سازمان‌ها آن را برای استفاده به عنوان یک ماده‌ی بی‌خطر می‌دانند.
سدیم بنزوات به عنوان یک ماده نگهدارنده که به برخی از نوشابه‌ها، غذاهای بسته‌بندی‌شده و محصولات مراقبت شخصی اضافه می‌کنند که عمر مفید این محصولات را طولانی‌تر کنند.
در نوشابه‌ها برای افزایش طعم اسیدی و به عنوان نگهدارنده برای افزایش عمر مفید به کار برده میشود.
عملکرد سدیم بنزوات به صورتی است که از رشد باکتری‌های بالقوه مضر، کپک‌ها و سایر میکروب‌ها در مواد غذایی جلوگیری می‌کند و در نتیجه مانع از فساد مواد غذایی (مخصوصاً غذاهای اسیدی) میشود.
بنابراین، معمولاً در غذاهایی مانند نوشابه، آب لیموی بطری، ترشی، ژله، سس سالاد، سس سویا و سایر چاشنی‌ها کاربرد دارد.
محصولات غذایی که بنزوات سدیم در آنها به کار رفته است عبارتند از:
- سس سالاد
- ترشی
- سس‌ها
- چاشنی‌ها
- آب‌میوه‌ها
- نوشیدنی‌ها
- تنقلات
این ماده در سطح بین‌المللی به‌عنوان یک افزودنی غذایی تأیید شده است و به آن شماره شناسایی 211 اختصاص داده شده است (E211).
-
کاربرد بنزوات سدیم در صنایع دارویی:
سدیم بنزوات تحت عنوان نگهدارنده در برخی از داروهای بدون نسخه و نسخه‌ای، به ویژه در داروهای به صورت مایع هستند همانند شربت سرفه استفاده میشود.
همچنین بنزوات سدیم می‌تواند به عنوان روان‌کننده‌ای در تولید قرص کاربرد داشته باشد و موجب شفافیت قرص‌ها میشود و به تجزیه سریع آنها پس از قورت دادن کمک می‌کند.
برای درمان سطوح بالای آمونیاک خون، در مقادیر بالا بنزوات سدیم تجویز میشود.
-
محصولات آرایشی:
همانند محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها، در لوازم آرایشی نیز برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها به مواد نگهدارنده نیاز دارند. زیرا محصولات طبیعی و بدون مواد نگهدارنده را نمی‌توان برای مدت طولانی نگهداری کرد و برای استفاده عمر کوتاهی دارند.
-
محصولات مراقبت شخصی:
سدیم بنزوات را می‌توان به عنوان یک ضد خوردگی و نگهدارنده در انواع زیادی از محصولات مراقبت شخصی به کار برود.
مانند:
- دهانشویه
- محصولات مو
- ضد آفتاب
- مرطوب‌کننده‌ها
- سرم‌ها
- دستمال مرطوب نوزاد
کاربرد بنزوات سدیم در خمیردندان:
برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌ها در خمیردندان، تولیدکنندگان معمولاً مقدار مشخصی مواد نگهدارنده را اضافه می‌کنند. هنگامی که اثر ضد میکروبی، ایمنی و قیمت را در نظر می‌گیریم، سدیم بنزوات یکی از رایج‌ترین نگهدارنده‌ها در خمیردندان‌ها محسوب میشود.
بنزوات سدیم و تاثیرات آن بر سلامت انسان‌ها:
حاصل مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که سدیم بنزوات ممکن است خطر التهاب، استرس اکسیداتیو، چاقی، ADHD و آلرژی را افزایش دهد. همچنین ممکن است بنزن تشکیل شده در این محصولات، یک سرطان‌زای بالقوه تبدیل شود، اما سطوح پایین موجود در نوشیدنی‌ها بی‌خطر تلقی می‌شوند.
بلع بنزوات سدیم
بدن شما سدیم بنزوات را جذب نمی‌کند. بلکه در عرض 24 ساعت آن را متابولیزه کرده و از طریق ادرار دفع می‌کند که به ایمنی آن کمک خواهد کرد.
فروش بنزوات سدیم خوراکی
شرکت بهبود شیمی، بنزوات سدیم گرید غذایی را با بهترین کیفیت و قیمت در بسته‌بندی‌های 25 کیلوگرمی به همراه آنالیز و برگه سلامت بار به فروش می‌رساند. جهت خرید این محصول با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.
خرید بنزوات سدیم
خرید بنزوات سدیمبرای آگاهی از قیمت‌های روز مواد اولیه به شما توصیه می‌کنیم با کارشناسان شرکت بهبود شیمی به صورت تماس تلفنی در ارتباط باشید که برای خرید ایمن در کنار شما باشند و بهترین توصیه‌ها را به شما خریدار محترم داشته باشند.
ما به شما مشتریان عزیز بنزوات سدیم با کیفیت عالی و قیمت مناسب ارائه می‌دهیم قابل ذکر است که این محصولات با رعایت استانداردهای بین‌المللی تولید و عرضه می‌شوند.
همچنین، تضمین محصول با کیفیت و قابل اعتماد را به شما می‌دهیم. شما مشتریان عزیز می‌توانید برای سفارش بنزوات سدیم و یا دریافت اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید و یا فرم درخواست خرید را پر کنید.
بنزوات سدیم می‌تواند فواید دارویی داشته باشد، در دوزهای بزرگتر، سدیم بنزوات ممکن است به درمان برخی بیماری‌ها کمک کند. این ماده شیمیایی به کاهش سطح بالای آمونیاک مواد زائد در خون کمک کند. برای مثال افرادی مبتلا به بیماری کبدی یا اختلالات چرخه اوره ارثی هستند در شرایطی که دفع آمونیاک از طریق ادرار را محدود می‌کند. علاوه بر این، دانشمندان راه‌هایی را شناسایی کرده‌اند که از طریق آن سدیم بنزوات ممکن است اثرات دارویی داشته باشد، مانند اتصال به ترکیبات ناخواسته یا تأثیر بر فعالیت آنزیم‌های خاصی که باعث افزایش یا کاهش سطوح سایر ترکیبات میشود. خیر. این ماده‌ی نگهدارنده‌ی مورد استفاده در صنایع در دوران بارداری بی‌خطر در نظر گرفته میشود، اما بهتر است قبل از مصرف از این محصولات حاوی سدیم بنزوات با پزشک خود مشورت کنید. درصد کمی از افراد ممکن است به مواد نگهدارنده مانند سدیم بنزوات حساس باشند و علائم آلرژیک زیر را تجربه کنند: بنزوات سدیم معمولاً از اسید بنزوئیک به دست می‌آید که می‌توان آن را با استفاده از منبع گیاهی به عنوان ورودی سنتز کرد، بنابراین به عنوان مناسب برای رژیم‌های گیاه‌خواری و وگان طبقه‌بندی میشود.سؤالات متداول در مورد بنزوات سدیم:
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.