آسکوربیل پالمیتات در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلویی محصول کشور چین مطابق با استانداردهای سازمان غذا و دارو در انبار شرکت بهبود شیمی برای فروش موجود می‌باشد.
آسکوربیل پالمیتات چیست؟
آسکوربیل پالمیتات: یک مشتق ویتامین C
پودر آسکوربیل پالمیتات یک فرم محلول در چربی از ویتامین C است که به عنوان آنتی‌اکسیدان و منبع ویتامین C در صنایع مختلف استفاده می‌شود که از طریق یک فرآیند شیمیایی که اسید اسکوربیک (ویتامین C) را با اسید پالمیتیک، یک اسید چرب اشباع، ترکیب می‌کند، ایجاد می‌شود. این اصلاح باعث می‌شود لیپوفیلیک‌تر شود و اجازه می‌دهد تا به راحتی از طریق پوست جذب شود.
ژاکسوبیل، آسکوربات سدیم، اسکوربات کلسیم و استرهای آسکوربیک از جمله نام‌های دیگر آسکوربیل پالمیتات هستند.
پودر اسکوربیل پالمیتات به طور طبیعی در هیچگونه مواد غذایی وجود ندارد ولی با این حال، اسید اسکوربیک و اسید پالمیتیک را می‌توان به طور طبیعی در برخی از میوه‌ها، سبزیجات و محصولات حیوانی یافت.
به عنوان مثال، مرکبات، انواع توت‌ها، فلفل، کلم بروکلی و اسفناج سرشار از اسید اسکوربیک هستند. روغن پالم، کره، شیر و گوشت برخی از منابع اسید پالمتیک هستند. این غذاها می‌توانند فواید ویتامین C و اسیدهای چرب را برای بدن فراهم کنند، اما حاوی پودر آسکوربیل پالمیتات نیستند.
خواص فیزیکی و شیمیایی آسکوربیل پالمیتات
خواص فیزیکی:
- ظاهر: پودر کریستالی سفید تا سفید مایل به خاکستری
- بو: بدون بو
- مزه: کمی تلخ
- فرمول مولکولی: C23H38O8
- وزن مولکولی: 438.57 گرم بر مول
- نقطه ذوب: تقریباً 115-120 درجه سانتیگراد
- انحلال پذیری: نامحلول در آب؛ محلول در بیشتر حلال‌های آلی
خواص شیمیایی:
- پایداری: تحت شرایط عادی نسبتاً پایدار است، اما می‌تواند هنگام قرار گرفتن در معرض نور، گرما و اکسیژن تجزیه شود.
- واکنش‌پذیری: می‌تواند تحت هیدرولیز قرار گیرد تا اسید آسکوربیک و اسید پالمیتیک آزاد کند، به ویژه در شرایط اسیدی یا قلیایی.
- فعالیت آنتی‌اکسیدانی: به دلیل جزء ویتامین C خود دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و به محافظت سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
- جذب اشعه ماوراء بنفش: نور ماوراء بنفش را جذب می‌کند، به ویژه در محدوده UVB، که آن را برای فرمولاسیون‌های ضد آفتاب مفید می‌کند.
آسکوربیل پالمیتات در صنایع غذایی:
- به عنوان یک آنتی‌اکسیدان تغذیه‌ای برای جلوگیری از اکسیداسیون، محافظت از رنگ و درخشندگی، و تقویت تغذیه خاص در غذاهای حاوی چربی، محصولات نانوایی، شیر خشک نوزادان و سایر محصولات استفاده می‌شود.
- به عنوان یک افزودنی غذایی برای نگهداری غذاهای کنسرو شده، غذاهای منجمد و گوشت‌های پخته شده استفاده می‌شود.
- در صنایع نوشیدنی، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان تغذیه ای برای معکوس کردن اکسیداسیون در مایعات استفاده می‌شود.
کاربرد پودر آسکوربیل پالمیتات در صنایع دارویی:
- به عنوان یک درمان تغذیه‌ای برای پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی و مغزی استفاده می‌شود.
- در برخی از فرمولاسیون‌های دارویی خوراکی مانند شیاف به عنوان تثبیت‌کننده روغن‌ها استفاده می‌شود.
- در آماده‌سازی‌های موضعی به عنوان آنتی‌اکسیدان برای داروهایی که در برابر اکسیژن ناپایدار هستند استفاده می‌شود.
کاربرد پودر آسکوربیل پالمیتات در صنایع آرایشی و بهداشتی:
- به عنوان نگهدارنده در محصولات آرایشی مانند فونداسیون، کانسیلر، پودر و رژ لب برای جلوگیری از اکسید شدن و ترشیدگی استفاده می‌شود.
- به عنوان یک ماده فعال در محصولات مراقبت از پوست مانند لوسیون‌ها، کرم‌های ضد آفتاب، درمان‌های ضد پیری و سرم‌ها برای محافظت از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد، تحریک تولید کلاژن، کاهش هیپرپیگمانتاسیون و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست استفاده می‌شود.
- به عنوان یک آنتی‌اکسیدان برای از بین بردن لکه‌های پوستی، ترمیم جای زخم پوست، حفظ خاصیت ارتجاعی پوست، سفیدکننده استفاده می‌شود.
کاربرد آسکوربیل پالمیتات در کشاورزی:
- به عنوان افزودنی خوراک برای تقویت رشد حیوانات جوان و جلوگیری از سپسیس استفاده می‌شود.
- به عنوان یک تنظیم‌کننده رشد گیاه برای افزایش فتوسنتز، افزایش عملکرد و بهبود کیفیت محصولات استفاده می‌شود.
- به عنوان آفت‌کش برای کنترل بیماری‌های قارچی و باکتریایی گیاهان استفاده می‌شود.
عوارض جانبی آسکوربیل پالمیتات
پتانسیل تحریک کنندگی آن در مقایسه با سایر مشتقات ویتامین C کمتر است، با این وجود، برخی از عوارض جانبی مشاهده شده عبارتند از:
- قرمزی
- خشکی پوست
- تحریک پوست
- احساس خارش روی پوست
- درماتیت آلرژیک تماسی
کسانی که پوست حساسی دارند یا اگزما دارند و همچنین در بیمارانی که درماتیت آتوپیک دارند باید هنگام استفاده از هر نوع از این فعالین احتیاط کنند و توصیه می‌شود قبل از انتخاب محصولات با متخصص پوست مشورت کنند.
مضرات آسکوربیل پالمیتات:
- ممکن است در برابر گرما، نور و اکسیژن ناپایدار باشد و ممکن است در طول زمان یا تحت شرایط خاص تخریب شود.
- ممکن است باعث آسیب اکسیداتیو به لیپیدها شود که به پراکسیداسیون لیپیدی معروف است، که می‌تواند منجر به آسیب سلولی و التهاب شود.
- ممکن است اثرات نامطلوبی بر خستگی آدرنال داشته باشد، وضعیتی که ناشی از استرس مزمن است که بر غدد فوق کلیوی و تولید هورمون آن‌ها تأثیر می‌گذارد.
نحوه تولید آسکوربیل پالمیتات:
- اسید اسکوربیک و اسید پالمیتیک با یک کاتالیزور مانند اسید سولفوریک یا اسید ptoluenesulfonic در یک حلال مانند تولوئن یا زایلن مخلوط می‌شوند.
- مخلوط تا حدود 100 درجه سانتیگراد حرارت داده می‌شود و برای چند ساعت هم زده می‌شود تا واکنش استریفیکاسیون تکمیل شود.
- مخلوط سرد شده و در آب یخ ریخته می‌شود تا اسکوربات کلسیم از حلال و کاتالیزور جدا شود.
- آسکوربیل پالمیتات فیلتر شده، شسته و خشک می‌شود تا پودر جامد مایل به زردی بدست آید.
- پودر بیشتر با تبلور مجدد از اتانول یا استون خالص می‌شود تا زمانی که استانداردهای کیفیت را برآورده کند.
کشورهای تولید کننده پودر آسکوربیل پالمیتات و برندهای آن‌ها:
- ایالات متحده:
اسکوربات کلسیم به عنوان یک افزودنی غذایی توسط FDA تأیید شده است و همچنین توسط برخی برندها به عنوان “استر ویتامین C” به بازار عرضه می‌شود.
- چین:
آسکوربیل پالمیتات به طور گسترده در صنایع غذایی، نوشیدنی، داروسازی، آرایشی و بهداشتی و کشاورزی در چین استفاده می‌شود. برخی از تولید کنندگان و تامین کنندگان پودر آسکوربیل پالمیتات در چین عبارتند از Aditya Chemicals، DSMFirmenich Personal Care و PharmaCompass.
- هند:
آسکوربیل پالمیتات همچنین به عنوان یک درمان تغذیه ای و یک آنتی‌اکسیدان در هند استفاده می‌شود. Aditya Chemicals یکی از تولید کنندگان پیشرو آسکوربیل پالمیتات در هند است.
فروش و قیمت پودر آسکوربیل پالمیتات:
پودر اسکوربات کلسیم یکی از مواد اولیه‌ی مورد نیاز صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و کشاورزی است.
قیمت اسکوربیل پالمیتات با توجه به وارداتی بودن این محصول و به دلیل عواملی چون نوسانات بازار ارز، متغیر بودن میزان واردات، میزان تقاضا در جهان، سرانه‌ی تولید و… آسکوربیل پالمیتات متغییر است. شما مشتریان برای خرید و اطلاع دقیق از قیمت این محصول با مجموعه‌ی بهبود شیمی تماس بگیرید.
خرید آسکوربیل پالمیتات:
شرکت بهبود شیمی با یک دهه سابقه‌ی فروش در زمینه‌ی تأمین مواد اولیه شیمیایی برای صنایع غذایی دارویی آرایشی و بهداشتی،صنعتی، پودر اسکوربیل پالمیتات مورد نیاز صنایع را با بهترین قیمت و بهترین کیفیت به شما خریدار محترم ارائه می‌کند.
همچنین مواد اولیه خریداری شده در سریع‌ترین و کمترین زمان ممکن به وسیله‌ی سیستم حمل و نقل مطمئن به همه‌ی شهرها و شهرستان ارسال می‌کند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.