مشتریان این کالا، معمولاً این محصولات را نیز خرید کردند:
چرا خرید لاکتات سدیم از بهبود شیمی؟
✅ واردکننده مستقیم و حذف واسطهها
✅ ارائه COA بهروز برای هر بچ وارداتی
✅ کیفیت پایدار و یکنواخت بین محمولهها
✅ موجودی انبار و تحویل سریع
✅ قیمت رقابتی متناسب با کیفیت
✅ امکان تأمین تناژ بالا برای صنایع
✅ مشاوره فنی در انتخاب گرید و کاربرد
✅ امکان ارسال نمونه قبل از خرید عمده
✅ بستهبندی استاندارد و حمل ایمن
✅ پشتیبانی پاسخگو و همکاری بلندمدت
قبل از خرید سدیم لاکتات به چه مواردی باید توجه کنیم؟
✅ 1. گرید محصول (Grade)
🔹 غذایی (Food Grade)
🔹 آرایشی و بهداشتی
➡ حتماً گرید متناسب با کاربرد خود را انتخاب کنید.
✅ 2. آنالیز و خلوص (COA)
🔹 درصد خلوص
🔹 میزان منیزیم المنتال
🔹 میزان رطوبت
🔹 فلزات سنگین (Pb, Cd, As, Hg)
🔹 میکروبیولوژی (در کاربرد غذایی/دارویی)
✅ 3. فرم شیمیایی
🔹 آبدار (Hydrated) یا بیآب (Anhydrous)
🔹 بررسی فرمول دقیق (مثلاً Magnesium Lactate Dihydrate)
➡ فرم ماده روی دوز مصرف و فرمولاسیون اثر میگذارد.
✅ 4. میزان منیزیم المنتال
در مکملها بسیار مهم است.
➡ بررسی کنید هر گرم چه مقدار منیزیم واقعی تأمین میکند.
✅ 5. اندازه ذرات (Particle Size)
🔹 پودر ریز یا گرانول
🔹 قابلیت حل شدن
🔹 تأثیر بر یکنواختی مخلوط
✅ 6. استانداردها و مجوزها
🔹 GMP
🔹 HACCP
🔹 ISO
🔹 ثبت در سازمان غذا و دارو (در صورت نیاز)
✅ 7. منبع تولید و برند
🔹 کشور سازنده
🔹 سابقه تولیدکننده
🔹 ثبات کیفیت بین بچهای مختلف
✅ 8. شرایط نگهداری و بستهبندی
🔹 حساسیت به رطوبت
🔹 نوع بستهبندی (کیسه چندلایه، درام و…)
🔹 تاریخ تولید و انقضا
✅ 9. قیمت در مقابل کیفیت
🔹 قیمت بسیار پایین میتواند نشانه خلوص پایین یا کنترل کیفیت ضعیف باشد.
🔹 همیشه مقایسه قیمت را همراه با آنالیز انجام دهید.
✅ 10. پشتیبانی فنی تأمینکننده
🔹 ارائه نمونه
🔹 مشاوره فرمولاسیون
🔹 پاسخگویی در صورت بروز مشکل
لاکتات سدیم چیست؟
سدیم لاکتات نمک سدیم اسید لاکتیک است و دارای فرمول شیمیایی C۳H۵NaO۳ است. این ترکیب آلی از تخمیر یک منبع قند و به دنبال آن خنثیسازی با هیدروکسید سدیم تولید میشود. لاکتات سدیم اغلب در صنایع غذایی به عنوان یک نگهدارنده و تقویتکننده طعم استفاده میشود. در صنعت داروسازی و آرایشی، به عنوان یک عامل بافر، مرطوبکننده و عامل مرطوبکننده عمل میکند.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی لاکتات سدیم
| ویژگی | مشخصات |
|---|---|
| نام شیمیایی | سدیم لاکتات |
| نام انگلیسی | Sodium Lactate |
| فرمول مولکولی | C₃H₅NaO₃ |
| وزن مولکولی | 112.06 g/mol |
| شماره CAS | 72-17-3 |
| شکل ظاهری | مایع شفاف بیرنگ تا زرد کمرنگ (معمولاً محلول 60%) / پودر سفید (فرم جامد) |
| بو | تقریباً بیبو |
| حلالیت | کاملاً محلول در آب |
| pH (محلول 1%) | حدود 6.5 – 7.5 (بسته به غلظت) |
| چگالی (محلول 60%) | حدود 1.28 – 1.33 g/cm³ |
| نقطه ذوب (فرم جامد) | حدود 160–165 درجه سانتیگراد (تجزیه میشود) |
| رطوبت | وابسته به فرم (محلول معمولاً 40% آب دارد) |
| خلوص (گرید غذایی) | معمولاً ≥ 98% (در ماده خشک) |
| خاصیت شیمیایی | نمک سدیم اسید لاکتیک – دارای خاصیت بافری |
| کاربرد رایج | نگهدارنده، تنظیمکننده pH، مرطوبکننده (Humectant) |
کاربردهای سدیم لاکتات:
۱. صنایع غذایی:
- به دلیل خاصیت ضد میکروبی به عنوان یک نگهدارنده برای افزایش ماندگاری محصولات مختلف.
- به عنوان تنظیمکننده اسیدیته برای متعادل کردن pH غذاها استفاده میشود.
- به عنوان یک تقویتکننده طعم، به ویژه در گوشت و محصولات نانوایی عمل میکند.
- به عنوان یک مرطوبکننده عمل کرده و به غذا کمک میکند رطوبت را در خود حفظ کرده و بافت مطلوبی را حفظ کند.
- در تولید ترشی و زیتون از رشد عوامل بیماریزا جلوگیری میکند.
۲. لوازم آرایشی و مراقبت شخصی:
- از خواص مرطوبکننده طبیعی خود در محصولات مراقبت از پوست برای حفظ رطوبت در پوست استفاده میکند.
- به دلیل خاصیت ملایمی که روی پوست دارد و خاصیت سفت شدن صابون و ماندگاری طولانیتری دارد در صابونها استفاده میشود.
- به عنوان تنظیمکننده pH در محصولات مراقبت شخصی عمل میکند.
- به عنوان یک عامل بافر در لوازم آرایشی برای حفظ اسیدیته محصول مورد نظر عمل میکند.
۳. داروسازی:
- ادغام شده در مایعات IV برای کمک به اصلاح اسیدوز متابولیک و پر کردن الکترولیتها.
- به عنوان یک عامل بافر در داروها برای اطمینان از پایداری محصول استفاده میشود.
- در داروهای خوراکی، موضعی و تزریقی به عنوان حلکننده یا تنظیمکننده pH یافت میشود.
۴. کاربردهای صنعتی:
- در ساخت پلاستیکهای زیست تخریبپذیر به عنوان نرمکننده استفاده میشود.
۵. محصولات پاککننده:
- به دلیل خاصیت ضد میکروبی و ملایم بودن پوست انسان در مواد پاککننده گنجانده شده است.
۶. صنعت نساجی:
- به عنوان یک تقویتکننده جذب رنگ استفاده میشود و به پارچهها کمک میکند تا رنگها را به طور مؤثرتری جذب کنند.
جایگزینهای لاکتات سدیم:
چندین ماده جایگزین برای لاکتات سدیم وجود دارد که میتواند برای کاربردهای مختلف آن، عمدتاً بهعنوان نگهدارنده، مرطوبکننده، تنظیمکننده اسیدیته و عامل حجیمکننده استفاده شود.
توجه به این نکته مهم است که هنگام جایگزینی لاکتات سدیم با هر یک از این جایگزینها، تفاوتها در عملکرد، مشخصات طعم، بافت و حفظ محصول باید به طور کامل مورد توجه و آزمایش قرار گیرد.
۱. برای اهداف نگهدارندگی و خواص ضد میکروبی:
- لاکتات پتاسیم: خواصی مشابه با لاکتات سدیم دارد و در بسیاری از موارد به جای یکدیگر قابل استفاده است.
- پروپیونات کلسیم: اغلب به عنوان نگهدارنده در محصولات پخته شده استفاده میشود.
- بنزوات سدیم: معمولاً به عنوان نگهدارنده در غذاهای اسیدی مانند سس سالاد، نوشیدنیهای گازدار، مرباها و آب میوهها استفاده میشود.
- دی استات سدیم: همچنین برای نگهداری به ویژه در نان و فرآوردههای نانوایی استفاده میشود.
۲. برای تنظیم اسیدیته:
- اسید سیتریک: اغلب برای کنترل pH در غذاها و نوشیدنیها و همچنین محصولات مراقبت شخصی استفاده میشود.
- اسید لاکتیک: شکل اسیدی لاکتات سدیم، دارای خواص نگهدارنده و تنظیمکننده pH مشابه است.
- اسید استیک: اسید که میتواند سطح pH را تنظیم کند و معمولاً در سرکه یافت میشود.
۳. برای حجیم شدن و بافت:
- مالتودکسترین: میتواند به عنوان یک عامل حجیمکننده در غذاها استفاده شود، اما فواید ضد میکروبی ندارد.
فروش عمده لاکتات سدیم:
شرکت بهبود شیمی به عنوان یکی از بزرگترین واردکنندگان سدیم لاکتات، این محصول را در بستهبندیهای 25Kg به همراه آنالیز و برگه مجوز به فروش میرساند. جهت خرید عمده این محصول با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.
سوالات متداول در مورد سدیم لاکتات:
سدیم لاکتات نمک سدیم متصل به اسید لاکتیک است که به صورت طبیعی در بدن انسان و در بسیاری از مواد غذایی تولید میشود و معمولا به عنوان افزودنی غذایی استفاده میشود.
این ماده معمولاً به عنوان یک تنظیمکننده حامضیت، تثبیتکننده، مرطوبکننده و نگهدارنده در صنایع غذایی به کار میرود.
سدیم لاکتات به طور کلی به عنوان یک افزودنی غذایی ایمن شناخته شده است، اما باید در مقادیر توصیه شده مصرف گردد.
در مقادیر معمولی که در غذاها استفاده میشود، معمولاً بیضرر است. اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث ایجاد اختلالات، مثل گرفتگی عضلانی یا اختلال تعادل اسید-باز شود.
افرادی که به اختلالات متابولیک مانند اینتولرانس لاکتوز یا مشکلات کلیوی مبتلا هستند، باید قبل از مصرف محصولات حاوی سدیم لاکتات با پزشک خود مشورت کنند.
این ماده اغلب به عنوان نگهدارنده برای افزایش زمان ماندگاری یا به عنوان یک افزودنی برای تعادل طعم غذاها به کار برده میشود.
می تواند طعم را تنظیم کند، آب بیشتری را حفظ کند، و همچنین میتواند برای نگهداری مواد غذایی، مرطوبکننده، تقویت عطر و مواد خام دارویی استفاده شود.
اما مؤثرترین راه برای رفع اسیدوز دانشآموزان ناشی از اسهال، کم آبی، دیابت، نفریت و سایر بیماریها در پزشکی است.
همچنین به عنوان چاشنی، نرمکننده پلاستیکهای کازئین، ضد یخ، مرطوبکننده، جایگزین گلیسیرین و بازدارنده خوردگی ضد یخ الکلی استفاده میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.